- For abonnenter
Christian Madsen får topstilling på Michelin-restaurant: »Jeg troede bare, jeg skulle være her et halvt år og så videre på universitetet«
Det lå ikke i kortene.
- Bliv opdateret på Vejle – modtag vores nyhedsbrev
- Hvad undrer dig? Skriv, og lad os hjælpe med at finde svaret
Det er nogle markante fodspor, som Christian Madsen skal træde i.
Tidligere har stillingen som head sommelier bl.a. været besat af Nina Jensen, som i dag er anerkendt som verdens bedste kvindelige sommelier. Hun er nuværende wine director på Alchemist i København, én af verdens mest hypede og unikke restauranter.