• For abonnenter

Michelin-kok sætter bistro til salg

Fremover vil Michael Munk og Mette Derdau udelukkende fokusere på driften og udviklingen af gourmetrestauranten MeMu.

Artiklens øverste billede
Mette Derdau og Michael Munk er parret bag Michelin-restauranten MeMu og MeMu Bistro & Bar, men sidstnævnte er snart fortid - og det sker for at satse endnu mere på førstnævnte. Arkivfoto: Martin Lehmann // Politiken
Hvis du vil vide mere om Vejle

For ikke så længe siden ejede Mette Derdau og Michael Munk tre restauranter.

Snart er de nede på en enkelt - men til gengæld har den en Michelin-stjerne.

I maj forlod parret vestfynske Fænøsund, hvilket blandt andet hang sammen med store udfordringer i forhold til at rekruttere personale, og nu er MeMu

Mere som dette

Andre læser

Mest læste

Mest læste Finans

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver Digital+

Med et abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læstelisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.

Del artiklen
Relevant for andre?
Del artiklen på sociale medier.