• For abonnenter

Michelin-kok dropper Restaurant Fænøsund: »Jeg har jagtet personale i tre år, og nu gider jeg ikke mere«

Mette Derdau og Michael Munk er parret bag Restaurant Memu og Memu Bistro & Bar - og snart får de to restauranter i Vejle den fulde opmærksomhed.

Artiklens øverste billede
Mette Derdau og Michael Munk overtog tilbage i 2018 Restaurant Fænøsund i Middelfart, og det blev med det samme en stor succes for parret, der også står bag Michelin-resturanten MeMu i Vejle. Arkivfoto
Hvis du vil vide mere om Vejle

Restaurant Fænøsund er den bedste forretning, Mette Derdau og Michael Munk nogensinde har haft.

Stor omsætning og stort overskud på kort tid, men lige om lidt forlader parret restauranten med den fine sund-udsigt i Middelfart, og årsagen er ganske simpel.

Det er umuligt at skaffe den fornødne arbejdskraft.

Mere som dette

Andre læser

Mest læste

Mest læste Finans

Del artiklen

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læstelisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.