- For abonnenter
Mamma's imponerer og fejler: Autentisk pizza, træls pasta
Når både en forret og en hovedret kikser helt, så koster det det på stjernerne.
Nogle anmeldelser er sværere at skrive end andre. Hvis maden bare er gennemført fantastisk eller elendig, så skriver ordene praktisk talt sig selv. Min madoplevelse på Restaurant Mamma’s er en svær nød at knække. Noget fungerede OK, andet var guddommeligt, og noget helt tredje var direkte mislykket. For at forstå anmelderens frustration må vi på tur til horsensiansk Napoli.