- For abonnenter
Simon Ernstsen overtog forældres livsværk midt i kroens største krise: »Var det det hele værd? Ikke og en skid«
Lange arbejdsdage og hårdt arbejde har gjort, at Korning Kro har vendt corona-underskud til overskud. Men det har haft sin pris, fortæller kromand Simon Ernstsen.
- Bliv opdateret på Horsens – modtag vores nyhedsbrev
- Hvad undrer dig? Skriv, og lad os hjælpe med at finde svaret
Simon Ernstsen stod overfor sit livs største udfordring, da han i juni 2020 overtog Korning Kro.
I 46 år havde hans forældre drevet kroen, men fire måneder efter den største krise i mange år havde ramt landet og kroen, var det tid til et generationsskifte.
Han havde stået for driften af kroen i et par år, og mens hans forældre havde svært ved at give helt slip på kroen, ventede Simon Ernstsen tålmodigt på at udleve drømmen om at blive selvstændig.
Og da vilkårene var hårdest og aflysningerne flest, blev de enige om et generationsskifte.
»Det var et fuldstændig sindssygt tidspunkt at overtage på,« fortæller Simon Ernstsen.