• For abonnenter

Kokke og tjenere er i stigende kurs i udkantsdanmark

Horestas medlemmer begynder at opleve mangel på faglært arbejdskraft. Hoteldirektør og 3F-formand efterlyser en indsats, der kan sende unge fra storbyerne og ud til vandkanten.

Artiklens øverste billede
Katia K. Østergaard, direktør i Horesta, advarer om stigende mangel på kokke og tjenere - især uden for storbyerne. Måling blandt Horestas medlemmer viser, at 40 pct. oplever, det er svært at få faglærte folk.
Martin Flink

Hotel- og restaurationsbranchen især i "udkantsdanmark" begynder så småt at opleve en mangel på faglært arbejdskraft.

Branchens arbejdsgiverforening Horesta har foretaget en rundspørge hos ca. 220 medlemmer landet over, og den viser, at 40 pct. oplever, at det er svært at få arbejdskraft. Det er især kokke og tjenere, der er

Læs mere om

Mere som dette

Andre læser

Mest læste

Mest læste Finans

Martin Flink
Martin Flink, f. 1978, er journalist på Finans. Martin blev journalist i 2005, men var året inden med til at etablere Allers erhvervssatsning Idag/Industriens Dagblad.   I 2006 skiftede han til en stilling som pressekoordinator i Dansk Industri, hvilket i 2009 blev til en lignende stilling hos Copenhagen Capacity, inden han 2011 begyndte på Jyllands-Postens erhvervsredaktion. Her har han stort set siden tiltrædelsen beskæftiget sig med arbejdsmarkeds-, erhvervs- og økonomisk politik.

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver Digital+

Med et abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læselisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.

Del artiklen
Relevant for andre?
Del artiklen på sociale medier.

Du kan ikke logge ind

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, men vi har sørget for, at du har adgang til alt vores indhold, imens vi arbejder på sagen. Forsøg at logge ind igen senere. Vi beklager ulejligheden.

Du kan ikke logge ud

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, og derfor kan vi ikke logge dig ud. Forsøg igen senere. Vi beklager ulejligheden.