- For abonnenter
Skærpet kontrol med slagterier
Rengøringen er fortsat mangelfuld på slagterierne.
De danske slagterier kan se frem til øget kontrol med rengøringen. Det fastslår fødevareministeren efter en ny aktion, der har påvist en ny stribe fejl med slagteriernes rengøring. Fødevaredirektoratet gennemførte i slutningen af marts en uvarslet kontrolaktion på 40 danske eksportslagterier. Den medførte fire bøder, to forbud, to påbud samt 32 indskærpelser