• For abonnenter

Vil du bevare den gode gamle jul, så skal du spise den

Historisk var december den måned, hvor der var allermest kød i madmors fadebur. Julemiddagen var derfor en magtdemonstration i håndværk og økonomi.

Artiklens øverste billede
Grisekødets dominans på juledagenes menukort er et levn fra en tid, hvor man i november slagtede for at spare på ressourcerne, idet det var omkostningstungt at holde dyrene med foder over vinteren. Foto: Det Grønne Museum
Bettina Buhl Madhistoriker og museumsinspektør, Grønne Museum

Glædelig første søndag i advent. Nu træder vi officielt ind i den søde juletid, hvor såvel pengepung som taljemål udfordres.

Røde tal på netbankens opgørelse og badevægtens forkerte retning er gammelkendte konsekvenser, når juledagene ser deres afslutning.

»Derfor får hun denne pung, løft engang, hvor den er tung!

Andre læser

Mest læste

Mest læste Finans

Bettina Buhl
Madhistoriker og museumsinspektør, Grønne Museum

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver Digital+

Med et abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læselisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.

Del artiklen
Relevant for andre?
Del artiklen på sociale medier.

Du kan ikke logge ind

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, men vi har sørget for, at du har adgang til alt vores indhold, imens vi arbejder på sagen. Forsøg at logge ind igen senere. Vi beklager ulejligheden.

Du kan ikke logge ud

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, og derfor kan vi ikke logge dig ud. Forsøg igen senere. Vi beklager ulejligheden.