En kunde på cafe nyder for 32,13 kr.

Organisationen Horesta har regnet ud, at antallet af kunder i Århus Amt der går på restaurant, cafe, værtshus eller pizzabar steg med 3,9 pct. fra 2004 til 2005.

I gennemsnit nyder en gæst på et besøg i en café i Århus Amt mad og drikke for blot 32,13 kr.

Det fremgår af den årlige statistik over branchen, som organisationen Horesta netop har offentliggjort.

Organisationen står ikke ret stærkt i selve Århus Kommune, men bedre i resten af amtet.

Derfor giver tallene i statistikken nok så meget et overblik over, hvordan det går for branchen uden for Århus.

573 restauranter

Af tal fra myndighederne fremgår det, at der i 2005 var i gennemsnit 573 egentlige spiserestauranter i amtet.

Heraf ligger i øvrigt de 250 i Århus Kommune.

Af andre tal fra Danmarks Statistik fremgår det, at de 573 restauranter i fjor omsatte for 1,178 mia. kr. mod 1,093 mia. kr. året før. Det svarer til en gennemsnitlig omsætning pr. restaurant i fjor på godt to mio. kr.

Da Horesta har fået Gallup til at vurdere, hvor mange gæster der var på restaurant i fjor, kan man regne ud, at hver gæst pr. besøg spiste og drak for 222 kr.

Det er det tal for køb af mad og drikke, som for besøg på én af cafeerne i Århus Amt er nede på 32,13 kr.

I amtet var der ved udgangen af 2005 i alt 96 cafeer mod 90 året forinden, og den gennemsnitlige omsætning pr. cafe var i fjor på 1,911 mio. kr. mod 1,731 kr. i 2004.

Tre øl - cirka

På værtshuse - det er beværtninger med alkoholbevilling, men uden noget særligt eller intet på menukortet - købte hver gæst pr. besøg for 56,12 kr. Svarende til værdien af godt tre flasker øl.

De i alt 154 værtshuse solgte hver i gennemsnit for 1,269 mio. kr. En tilbagegang, idet der året før i gennemsnit blev solgt for 1,382 mio. kr.

Hvad de 630 fastfood restauranter i Århus Amt angår, det er McDonald's, grillbarer og pizzabarer, så købte hver kunde pr. besøg for 18,62 kr. mod 19,08 kr. året forinden.

Den gennemsnitlige omsætning pr. fastfood-restaurant lå i fjor på 965.000 kr. mod 920.000 kr. året forinden.

kras@jp.dk

Mere som dette

Andre læser

Mest læste

Mest læste Finans

Del artiklen

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læstelisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.