- For abonnenter
Malling & Schmidt i redesignet look
Gourmetrestauranten Malling & Schmidt i Jægergårdsgade genåbnede i aftes efter en større ombygning.
Store ambitioner om ikke kun i køkkenet at opnå en international klasse fik ægteparret Rikke Malling og Thorsten Schmidt til at ombygge deres halvandet år gamle gourmetrestaurant Malling & Schmidt i Jægergårdsgade. Det er nemlig ikke nok, at en restaurant har et førsteklasses køkken, mener mesterkokken Thorsten Schmidt, som også lægger vægt på restaurantens