- For abonnenter
Halibut Bistro på Aarhus Ø kommer ikke til at servere stjerneskud eller paneret rødspætte
Ambitionen er at skabe »et stamsted for de lokale« – en moderne bistro, hvor retterne er lette, og personalet bliver behandlet ordentligt.
Halibut Bistro er åbnet på Bernhardt Jensens Boulevard 125 på Aarhus Ø. Holdet bag består af fem faglærte kokke og tjenere, der længe har haft lyst til at drive restaurant sammen.