Gastromé har Østjyllands gladeste gæster

Over 16.000 østjyder har i de seneste seks måneder vurderet deres restaurantbesøg via restaurantsitet DinnerBooking.com, og helt i top med de mest positive anmeldelser finder man Restaurant Gastromé.

Det skriver Dinnerbooking i en pressemeddelelse.

»Jeg kan mærke, at vi er blevet en mere sammentømret restaurant, hvor vi kender de ansattes forskellige forcer. Vi er jo stadig en forholdsvis ung restaurant, og jeg synes, det tager tid at nå dertil, hvor man kender sine gæster og sine ansatte så godt, at man virkelig kan rykke sig,« forklarer han.

De to ejere solgte tidligere på året Restaurant Det Gamle Mejeri i Mårslet for at sætte mere fokus på Gastromé. Ifølge Søren Jakobsen er det nødvendigt at sætte alle sejl ind på Gastromé, for konkurrencen i Aarhus er hård:

»Der er virkelig sket meget på restaurantscenen i Aarhus, siden Michelin-stjernen kom til byen i 2015. Der er mange restauranter med et virkelig højt niveau, og det er også med til at skubbe os i den rigtige retning. Det er bestemt ikke et godt tidspunkt at hvile på laurbærrene,« fortæller Søren Jakobsen og tilføjer:

»Vi er meget ydmyge i vores tilgang til gæsterne og tager feedback meget seriøst – det skal man gøre, hvis man vil forblive en toprestaurant.«

Opgørelsen for 1. halvår 2016 er baseret på i alt 16.013 østjyske anmeldelser og 58 restauranter.