Aarhusianernes favoritis er fundet

Sommeren er på vej.

Og i denne uge har solen skinnet, som om den allerede havde indfundet sig.

Det betyder, at højsæsonen for isspisning er lige oppeover.

Allerede tirsdag var der kø til ishuset på Marselisborg Havn i Aarhus, hvor folk tog bestik af det gode vejr.

Hvad de fleste bestiller, når de når køledisken, har Jyllands-Posten søgt svar på.

Særligt én smag gik igen hos de aarhusianske ishuse, og det var ikke vaniljeis.

Iskolde tendenser

Udover at afklare, hvilken smag aarhusianerne har mest hang til, har Jyllands-Posten også spurgt en række ishuse, hvilket billede der tegner sig, når det kommer til den fundamentale skillevej, hvor isspiserne deler sig i to:

Vaffel eller bæger?

Billedet er ikke entydigt, for vaflen troner ikke ubestridt.

Kun i ét ishus var statistikken klart i vaflens favør.

Hos Ishuset på Den Permanente køber 8 kunder af 10 deres is i en vaffel, fortæller indehaver Rahim Khodali.

Billedet er mere uklart hos Okkels i det centrale Aarhus. Her vælger 6 kunder af 10 det spiselige hylster, mes resten går med bægeret. Det oplyser butikschef Freja Amby.

I Ishuset på Marselisborg Havn er uklarheden total. Ejeren af stedet, Jonas Krogh Nørdam, fortæller, at vaflen og bægeret er lige populære blandt hans kunder.

Vaflen er altså det mest populære valg i Aarhus, men skarpt efterfulgt af bægeret.

De tre ishusejere fortæller ligeledes, at guf eller mousse er meget populært. I alle tre butikker vælger mere end halvdelen af kunderne at tilkøbe guf.

Krymmel, tænker du måske. Hvad så med krymmel?

Her er sagen en anden.

Ved Den Permanente sælger de ikke krymmel, og på Marselisborg Havn er den mest tiltænkt softice. Hos Okkels køber godt 2 af 10 kunder krymmel. Det er mest populært i weekenden, når børnefamilierne gør deres indtog, fortæller Freja Amby.

Favoritten

For at afklare hvilken smag aarhusianerne bedst kan lide, har Jyllands-Posten bedt fire ishuse om at rangere deres tre mest solgte smage.

En førsteplads giver tre point, mens en andenplads giver to. En tredjeplads giver et enkelt point.

Den smag med flest point på tværs af de fire ishuse ophøjes til aarhusianernes favoritis.

Selvom vanilje sammen med stracciatella er udbredt i supermarkedernes kølediske, er det ikke her, favoritten skal findes.

Aarhusianernes smag er nemlig ikke bare lidt, men meget lakrids.

Hos tre ud af fire ishuse var lakrids blandt de tre mest populære smage, og lakridsisen endte på i alt seks point. Med det højeste antal point i undersøgelsen er den dermed aarhusianernes favoritsmag.

Udover lakrids var saltkaramel også at finde i flere af ishusenes top-tre. Den scorede i alt fem point.

Se ishusenes top tre her: