Julens bagværk

For mange er julebagværket en af julens vigtigste traditioner, og sådan har det været i århundreder. I en billedalmanak fra 1399 er bagning for eksempel angivet som det vigtigste arbejde i hjemmet i december.

I vinteren 1946 var der gasmangel i Aarhus, og da mange aarhusianske hjem havde gaskomfur, var julebagningen i fare. Derfor lejede Aarhus Husmoderforening for nøjagtigt 74 år siden i dag en rutebil og tog på tur til landsbyen Vitved, hvor der på gårdene stadig var brændeovnskomfurer, som de aarhusianske husmødre måtte låne.

På billedet er fru glarmester Christensen og fru Jensen fra Schleppegrellsgade på besøg i fru gårdejer Ejnar Holms køkken, hvor der laves sirlige julekringler.