De seneste 20 års madtrends bliver samlet i én menu til Århundredets Festival
I år sætter Århundredets Festival fokus på tiden fra 1989 og frem til i dag. Restaurant Malt i Ceres Byen serverer en vidensmiddag med fokus på gastronomiske trends.
Hvert år sætter Århundredets Festival fokus på en bestemt epoke i historien. I år er det årene 1989-2020. Rundt om i byen afholdes arrangementer, hvor forskere fra især Aarhus Universitet fortæller om et emne fra epoken. Et af arrangementerne foregår hos Restaurant Malt i Ceres Byen den 7. marts.
Det er en såkaldt vidensmiddag med titlen: ”Gastronomiske…