I Japan er julen i fare

Julen er i fare i Japan i år.

I Japan er det nemlig ikke rigtigt jul, hvis ikke der bliver serveret friturestegt kylling og klassisk julekage, der skal pyntes med jordbær og flødeskum.

Derfor er det i øjeblikket et stort problem, at landet er ramt af en alvorlig mangel på smør, der skal bruges til at bage julekagen.

I Japan bliver mange mælkeprodukter - såsom smør - ikke brugt i den daglige madlavning, og derfor er højsæsonen for smørsalget i høj grad forbundet med juletidens traditioner.

Den primære årsag til smørmanglen er således, at det japanske ministerium for Landbrug, Skovdrift og Fiskeri i 2006 besluttede sig for at nedbringe antallet af malkekvæg, fordi forbruget af mælkeprodukter var faldende i landet.

Nu er produktionen imidlertid så lav, at Japan har været ramt af smørmangel i månedsvis, og japanske supermarkeder er tvunget til at rationere salget.

Det skriver det engelsksprogede netmedie Japan Today.

Den japanske regering har importeret 7.000 tons smør for at imødekomme den øgede efterspørgsel op til jul, men importen har ikke været nok til at afværge krisen.

"Toldrestriktionerne på import af smør i Japan er en stor barriere, og derfor har udenlandske mejerikoncern, såsom Arla, ikke for alvor mulighed for at udnytte manglen," forklarer Theis Brøgger, der er pressechef i Arla.

Resultatet er derfor, at de japanske forbrugere kommer til at betale dyrt, hvis de vil have ægte smør i julekagen i år. Alternativet er, at julen ikke bliver helt den samme i Japan i år.