• For abonnenter

Hummerparadiset

Provinsen Nova Scotia er kendt for sine hummere, der kaldes de bedste i verden. Befolkningen er samtidig dybt afhængig af havet, der aldrig er mere en 56 km væk, uanset hvor man befinder sig i provinsen.

Shad Bay

Verdens bedste hummere fanges langs kysten i det østlige Canada.

Det påstår man i hvert fald i Canada.

Årsagen er det kolde atlanterhavsvand, der gør det hvide kød sødere.

Følgelig er der små hyggelige fiskelandsbyer hele vejen langs kysten i den østcanadiske provins Nova Scotia, der med sine træhuse og afrundede klipper mest af alt minder om landskabet ved de norske fjorde. Her fra sejler fiskerne ud med deres små kuttere og sætter fælder op med fiskeaffald for at indfange den delikate

Mere som dette

Andre læser

Mest læste

Del artiklen