Gensplejset is på vej til Europa
Allerede om to-tre år kan genmodificerede is være til salg i Danmark og resten af Europa.
Den europæiske fødevaregigant Unilever - der producerer is som Frisko, Magnum og Carte d'Or - har ved hjælp af gensplejsning udviklet et protein, der blandt andet giver mulighed for at producere is med mindre sukker og fedt.
Unilever har i første omgang søgt om tilladelse til at sælge isen i Storbritannien.
- Hvis proteinet kommer igennem en EU-godkendelse, kan vi benytte det i alle EU-lande, siger Unilevers nordiske kommunikationsdirektør, Ulf Turen, til Ingeniøren.dk.
Hvis de britiske myndigheder siger ja, går ansøgningen videre til EU's videnskabelige komité, der forventes at give endelig godkendelse i løbet af to-tre år.
Proteinet er en kopi af et naturligt protein fra fisk, der lever i ekstremt kolde nordvestatlantiske farvande.
/ritzau/
