- For abonnenter
Kan man spise sig ud af problemet?
Invasion: Sortmundede kutlinger er en invasiv fiskeart, der truer økosystemer og fiskeri i de sydlige danske farvande. Men problemet kan vendes til en ressource, hvis danskerne får øjnene op for kutlingen som spisefisk. Det kan give fiskerne nye indtægter og holde den aggressive fisk i skak.
»Vi kan hive et ton op hver eneste dag,« siger Rasmus Larsen. Han er en af de kun tre tilbageværende fiskere i Guldborg på Lolland.
Den unge fisker peger på de hundredvis af gråsorte fisk på 10-15 centimeters længde, som ligger og spræller i en ruse i bunden af hans lille båd.
»De æder rejerne i fjorden, som vi normalt