Arla: Danskerne skal tilbage til komfuret
Fødevaregiganten Arla slår alarm over danskernes dalende madkundskaber og mener, at det er tid til at tage grydeskeen i egen hånd – bogstaveligt talt. Men er der tale om omsorg eller smart branding? Jyllands-Posten har spurgt landedirektør Henrik Lilballe Hansen.
Mens færdigretter og hurtige madløsninger stadig oftere indtager danskernes middagsbord, kommer en opfordring fra en af Danmarks største fødevareproducenter: Vi skal skrue ned for bekvemmeligheden og op for gryderne, mener mejerigiganten Arla.
Koncernen vil have gang i en samfundsdebat om danskernes madvaner. Flere skal i gang med at lave mad selv. Især børn og unge. Madfærdigheder er nemlig afgørende, når det gælder danskernes sundhed, klimaet og det sociale samvær, lyder det i en pressemeddelelse.
Men hvorfor vil en virksomhed, der lever af at sælge fødevarer, have os til at bruge mere tid i køkkenet? Er det omsorg for folkesundheden eller smart branding forklædt som folkeoplysning?