Plantebaseret vækst er knækket: Sparsommelige forbrugere vælger nu det velkendte
Væksten i salget af plantebaserede fødevarer har fået et knæk. Inflationsbølgen har lagt pres på købekraften og fået forbrugerne til at søge mod velkendte, billigere varer.
I en årrække er salget af plantebaserede fødevarer braget i vejret, men inflationsbølgen har knækket vækstkurven. Sparsommelige forbrugere søger nu mod velkendte, billigere produkter og fravælger de nye plantebaserede alternativer.
»I en årrække var plantebranchen præget af meget høje årlige vækstrater på 20-40 pct. I branchen var forventningen, at den…