Nyt fald på råvarebørserne: Udsigt til lavere fødevarepriser

På de globale råvarebørser fortsætter prisen på kød, sukker, vegetabilske olier og andre landbrugsvarer med at falde.

Det viser opgørelser, som fredag er offentliggjort af FAO, der er FN’s fødevare- og landbrugsorganisation. FAO udarbejder hver måned et globalt fødevareprisindeks, som afspejler prisudviklingen på de mest handlede landbrugsvarer på verdens råvarebørser.

Det fremgår, at det globale fødevareprisindeks i december faldt yderligere 1,5 pct. Dermed er priserne faldet i 19 af de seneste 21 måneder. Samlet set er fødevareprisindekset på verdensplan nu faldet med 25,8 pct. fra det historiske toppunkt, der blev nået i marts 2022, da Ruslands angreb på Ukraine skabte panik på råvarebørserne.

I december er det især prisen på sukker, der er faldet markant, men også priserne på kød og vegetabilske olier (fra soja, raps, palmer, solsikker etc.) er fortsat nedad på råvarebørserne.

De store prisfald på råvarebørserne vil efter alt at dømme komme de danske forbrugere til gode, vurderer cheføkonom Jeppe Juul Borre, Arbejdernes Landsbank.

»De globale fødevarepriser er faldet gennem stort set hele 2023, og det kan smitte af på danske forbrugere, som har oplevet en mærkbar stigning i fødevarepriserne. En bred forventning om prisfald hos fødevarevirksomheder i Danmark kan den kommende tid resultere i billigere indkøb for danskerne,« vurderer Jeppe Juul Borre.

Han henviser til, at en ny konjunkturmåling fra Danmarks Statistik viser, at 51 pct. af de danske detailvirksomheder, der har fødevarer på hylderne, venter at sænke salgspriserne de kommende tre måneder. Samtidig er der næsten ingen detailbutikker, som har planer om at hæve priserne.

Gennem hele 2022 og langt ind i 2023 var tendensen stik modsat: Næsten ingen planlagde at sænke priserne, mens op mod 80 pct. lagde op til prisforhøjelser.

Udviklingen i forbrugerprisindekset viser, at detailkæderne er begyndt at leve op til intentionerne om at sænke priserne. Forbrugerprisindekset for fødevarer steg 21 pct. fra januar 2022 til juli 2023. Siden er forbrugerpriserne på fødevarer faldet langsomt og var i november i gennemsnit 2,7 pct. lavere end i juli.

Forbrugerprisindekset for december offentliggøres om få dage og vil formentlig vise et betydeligt fald alene i kraft af de mange slagtilbud, der altid præger detailsalget i julemåneden.

Ifølge seniorrådgiver Henning Otte Hansen, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, KU, er de seneste måneders fald i forbrugerprisindekset på fødevarer blandt de største i nyere tid.

»Prisfaldet på fødevarer i august til oktober var det største i 50 år, men det kommer også efter en periode med meget voldsomme stigninger. Detailkæderne har nu fokus på at sænke priserne på et bredere sortiment af fødevarer – ikke bare udvalgte varer. Set i lyset af den lange periode med faldende priser på råvarebørserne kommer prisfaldet i de danske supermarkeder med stor forsinkelse, men nu er det her,« fastslår Henning Otte Hansen.

Han vurderer, at der er potentiale for yderligere fald i forbrugerpriserne på fødevarer de kommende måneder, fordi effekten af det store fald på råvarebørserne endnu ikke er slået fuldt ud igennem.

»Samtidig trækker det i retning af faldende forbrugerpriser, at Ukraine har vist sig i stand til – trods krigen – at eksportere betydelige mængder korn. Desuden er verdens kornlagre ikke kritisk lave, og den globale markedssituation for de vigtigste landbrugsråvarer er relativt positiv. Det kan skabe stabilitet og ro på markederne og lægge et nedadgående pres på priserne,« vurderer Henning Otte Hansen.

Han understreger dog, at situationen i Mellemøsten udgør en geopolitisk trussel, som kan forstyrre varestrømmene og medføre højere fragtrater og stigende oliepriser.

Cheføkonom Jeppe Juul Borre påpeger imidlertid, at forbrugerne næppe skal forvente, at fødevarepriserne i danske butikker falder tilbage til det niveau, der var gældende, inden inflationsbølgen tog fart.

»Trods det seneste halvandets års fald i de globale fødevarepriser ligger priserne stadig 14 pct. højere end for bare tre år siden. Så selv om der formentlig er et fald i vente, skal vi ikke forvente, at forbrugerpriserne vender tilbage til, hvor de var for en lille række år siden,« konkluderer Jeppe Juul Borre.

Prisudviklingen på råvarebørserne er en af de afgørende faktorer for udviklingen i forbrugerpriserne på fødevarer – det er dog langtfra den eneste faktor. Udviklingen i fragtpriser, energipriser, lønninger og prisen for at forarbejde råvarerne til færdige fødevarer er andre væsentlige faktorer. Derudover slår prisudviklingen på råvarebørserne først igennem i forbrugerpriserne med en vis forsinkelse, fordi en stor del af handlen er bundet op på lange kontrakter.