Bedsteforældre siger nej tak til nogle af bøfferne, men flyet er svært at undvære
Danmark er ikke blevet en nation af vegetarer – og vi har absolut ikke droppet flyveturen. Men mange vælger at spise mindre kød og mere grønt. Det danske køkken er under forandring.
Der bliver serveret meget mere falafel og meget mindre kød hjemme hos Annegrethe Jørgensen i Aarhus. I en gruppe med andre bedsteforældre har hun indledt sin helt egen klimaindsats i sammenslutningen Bedsteforældrenes Klimaaktion, der bl.a. handler om at spise mindre kød.
Til jul fik Annegrethe Jørgensens børn besked om, at julegaverne var droppet –…