Helt agurk!

Byen Lehde nær Berlin har sit eget museum for syltede agurker. Som turist i Tyskland har man en enestående mulighed for at besøge verdens eneste museum for syltede agurker.


Det mageløse museum findes 70 km sydøst for Berlin i byen Lehde nær Lübbenau i det naturskønne Spreewald.

Museet har til huse i et tidligere familielandbrug, baseret på agurkeavl. En lille produktion opretholdes til demonstrationsbrug for museumsgæsterne.

Rundvisningen indbefatter også gratis smagsprøver af lækkerierne.

Med tysk grundighed bliver man indført i kunsten at lægge en agurk i eddike. Man bliver belært om, at denne teknik har tyskerne forfinet gennem flere hundrede år. De bedste opskrifter er bevaret i familierne gennem generationer.

Tyskerne elsker deres syltede agurker og spiser dem stort set til alt. At spise pølser uden agurk er værre for en tysker end flæskesteg uden rødkål er for en dansker. Selv i deres Fischbrot, en sandwichbolle med marinerede sild, putter de syltede agurker.

Spreewald-området i det tidligere DDR er centrum for den tyske agurkeproduktion. Det er her, man holder den årlige agurkefestival med agurkeparader og agurkekonkurrencer, og det er her, man under festlige former kårer en agurkekonge og en agurkedronning.

Syltede agurker tages yderst alvorligt i Tyskland. Hvis man tror, tyskernes bidrag til den kulinariske verdensarv består i Eisbein mit Sauerkraut, tager man alvorligt fejl. Det tyske bidrag består både i Eisbein mit Sauerkraut und Gurken.

Turistkontoret støtter festlighederne og har afmærket en 250 km lang cykelrute i området. På en uges cykelferie kommer man rundt til agurkeproduktionens valfartssteder, og selvfølgelig også til agurkemuseet. Ruten er ikke særligt krævende, og er forsynet med tydelige skilte med cyklende agurker, der viser vejen.

Efter Murens fald blev agurkebønderne bekymrede for, om EU ville oversvømme deres område med billige, masseproducerede syltede agurker. De ansøgte derfor om at få "Spreewälder Gurken" gjort til et regionalt varemærke på linje med Champagne, Cognac og Bordeaux. EU gav velvilligt sin tilladelse i Council Regulation no. 2081/92, der trådte i kraft den 18. marts 1999.

Spreewälder Gewürzgurken blev verdenskendt i filmen "Goodbye, Lenin!", hvor en opofrende søn gør alt for at holde moderen i uvidenhed om Murens fald, og derfor finkæmmer Østberlin i jagten på statsproducerede, syltede Spreewald agurker, som er moderens livret. Fabrikken eksisterer i øvrigt stadig, og efter filmens succes, er dens agurkesalg eksploderet.

Det hyggelige agurkemuseum viser hele fremstillingsprocessen fra høst og sortering over kogning med tilsætning af urter, krydderier, løg eller peberrod, til det færdige produkt fyldes på glas og forsynes med etiketter.

Das Gurkenmuseum

Lehde 03222 Lübbenau / Spreewald

Telefon: (03542) 89 90-0

Åbent april-oktober 10-17

Entré 1,5 euro

Yderligere oplysninger:

http://www.gurken-museum.de/

Andre læser

Mest læste

Mest læste Finans

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver Digital+

Med et abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læselisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.

Del artiklen
Relevant for andre?
Del artiklen på sociale medier.

Du kan ikke logge ind

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, men vi har sørget for, at du har adgang til alt vores indhold, imens vi arbejder på sagen. Forsøg at logge ind igen senere. Vi beklager ulejligheden.

Du kan ikke logge ud

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, og derfor kan vi ikke logge dig ud. Forsøg igen senere. Vi beklager ulejligheden.