- For abonnenter
Gran på gaflen og i glasset
Der står grantræer overalt i Danmark, og de sarte skud smager skønt. Frys dem eventuelt til senere brug.
Uddrag af bogen ”Naturens Spisekammer”
Anette Eckmann
Politikens Forlag
Pris: 250 kr.
Det er nu, at de friske granskud skal plukkes. Granduften forbindes af mange med juletiden, men prøv også at bruge den karakteristiske granaroma i madlavningen på andre tider af året.
De fine skud er gode at brygge snaps på, vidunderlige i saftevand