- For abonnenter
Flydende guld
Sauternes er en sørgeligt overset vin.
En ældre vinelsker (det har sikkert været en englænder) bemærkede engang, at han købte omkring 100 flasker om året, hvad han fandt var et passende forbrug for et civiliseret menneske.
Det er der noget om, men civilisationer er ikke, hvad de har været. Og næppe mange har et forbrug, der ligner 100 flasker sauternes om året, heller ikke selv om de har