• For abonnenter

Middag med vine

Vinsmagning er som bekendt en alvorlig sag, og ubefæstede sjæle kan hurtigt komme til at føle sig som manden i Storm P. tegningen, der stod anklaget for utilsløret at have smilet i Nationalbanken. Det er lidt med forskel, men mange - og sjovt nok hyppigt ret unge - vininteresserede tager ikke bare vinen alvorligt, de tager den blodigt alvorligt og levner ikke plads til spøg.

Jeg sad engang ved siden af en sådan alvorlig ung mand ved en vinsmagning, der foregik på en fin restaurant. Da den annoncerede frokost ankom, skubbede han med alle tegn på væmmelse maden væk, så med foragt på min roterende gaffel, der allerede var godt i gang mede at skovle ind, for så igen at bøje sig over notesbogen; maden skulle sandelig ikke få lov at forstyrre indtrykket af vinen.

Men sådan er det jo ikke i virkeligheden. I virkeligheden drikker man ikke vin i sterile smagelokaler klokken

Del artiklen