- For abonnenter
Patienter skal spise ordentligt
Gentofte Hospital vil være internationalt førende, når det gælder om at sikre patienterne velsmagende og ernæringsrigtige oplevelser.
Tidligere har kokken Claus Meyer været med til at hejse flaget for den gode mad på hospitalet, og nu er det ernæringsforskeren Arne Astrup, der står som bindeled i et nyt samarbejde mellem hospitalet og Det Biovidenskabelige Fakultet på Københavns Universitet.
Han kommer til at stå i spidsen for den nye kliniske ernæringsenhed på hospitalet. Med køkkenet