• For abonnenter

Hospitalsmenu ikke for alle

Det "multietniske" hospital i Hvidovre har i et år haft et menukort til patienterne med mange retter. Og det er fint, når man mener, at man har råd til det. Men i artiklen om hospitalets køkken i KØBENHAVN 18/1 fortæller kokken Mogens F. Pedersen, at »nu er alt hallalslagtet«.

Det betyder, at de 25 pct. indlagte medborgere, som har anden etnisk og religiøs baggrund, under alle omstændigheder kan spise hospitalets mad. Og det er da fint nok. Men hvad med os andre 75 pct. etniske danskere, hvor dog nogle er overbeviste kristne. Skal vi nu have mad med hjemmefra, eller skal vi undgå Hvidovre Hospital?? For det kan ikke være rigtigt, at vi skal spise hallalslagtet kød. Mange bryder sig normalt ikke om den slagtemetode. Det virker ulækkert, at dyrene er så længe om at dø v

Del artiklen