• For abonnenter

Kartoffelmel - her, der og alle vegne

Danmark er verdens anden største producent af kartoffelmel. Men hvad bruger vi egentlig alt det snehvide stads til? Alt faktisk - lige fra A-4 papir til tabletter.

Man skulle tro, vi danskere ikke laver andet end at spilde rødvin på vores gulvtæpper.

Hvert år fremstiller vi ca. 32 kg kartoffelmel pr. indbygger. Det gør Danmark til verdens anden største producent af kartoffelmel - kun overgået af Holland.

Men nu er livet i Danmark som bekendt ikke en lang rødvins-fest. Og automatisk spørger man sig selv, hvad de store mængder kartoffelmel dog bliver brugt til?Langt størstedelen - eller ca. 40 procent - bliver brugt til at lave papir. Lige fra almindelige A4

Del artiklen