De scorer kassen på økologisk jordforbindelse
Aarstiderne har med succes balanceret idealisme med forretning. Økologiske måltidskasser sælges til hele landet, og omsætningen har passeret en halv mia. kr.
Det er blæsende koldt, og det regner tæt på en grå februardag. Søren Ejlersen er kun iklædt en tynd jakke og et par ruskindssko.
Alligevel fører han an i hastigt tempo gennem mudderet på vej til smagsmarken, som han kalder det. Her dyrker Aarstiderne i løbet af et år mere end et par hundrede forskellige afgrøder, hvoraf de fleste er mere eller mindre…