Restauranterne rydder bordet - her er der skabt flest job under krisen
Siden finanskrisens udbrud har hotel- og restaurationsbranchen skabt 10.000 ekstra job herhjemme og topper listen. Det skyldes ikke mindst Noma-effekten.
Hvis det føles som om, at der snart ligger et spisested på hvert eneste gadehjørne, så er der ikke noget at sige til det. For ingen anden privat sektor har skabt så mange arbejdspladser under krisen som hotel- og restaurationsbranchen.
Siden 2008 er antallet af opvaskere, afryddere, tjenere og kokke steget fra 90.000 til 100.000, viser en ny analyse…