Den dyre kop kaffe er det nye sort
Hvorfor sender Dansk Supermarked sit samarbejde med Starbucks ud på strøg og stræder? Hvorfor kan vi snart bestille og betale i caféerne på forhånd? Hvorfor er antallet af solgte espressomaskiner blevet 10-doblet på få år? Hvorfor står folk i kø for at komme i lære hos landets bedste barista? Fordi god kaffe har overlevet krisen. Faktisk har det aldrig smagt bedre.
Idéen var så opkvikkende, at Jeppe Houman Nyrup strengt taget ikke behøvede sin koffeintår. Han fik idéen for en stribe år siden, da han bestilte en god kop kaffe ved Aarhus Hovedbanegård, men kom for sent til toget, fordi baristaen var længe om at få bønnerne fra hånden.
Det fik Jeppe Houman Nyrup til at fundere over, hvorfor vi stadig står og venter…