Kødsalget dykker i butikkerne: »Det er en generel ændring af vores madvaner«
Coop Danmark har siden 2015 oplevet et fald i salget af fersk kød. Særligt de unge er godt i gang med at skifte det røde kød ud med grønnere alternativer.
Salget af fersk kød i Coop Danmarks forretninger falder år efter år. Fra 2018 til 2019 faldt salget 1,5 pct. målt i kroner.
Det er en udvikling, som Coop Danmark har oplevet siden 2015, hvor salget i alt er faldet med 6,5 pct. Op til 2015 var det ellers bare steget, fortæller Lars Aarup, analysechef i Coop Danmark.
»Det er en generel ændring af vores…