Dette er en leder: Jyllands-Posten er en liberal avis, hvilket kommer til udtryk på lederplads – mens journalistikken lever sit eget, frie og uafhængige liv. Vi skelner skarpt mellem journalistik og meningsstof.

Leder: Køkkenparadokser

ALDRIG HAR der været ofret så mange penge på dyre, avancerede køkkener som i disse år.





Aldrig har der været udgivet så mange store, flotte, pompøst illustrerede kogebøger som i disse år.



Aldrig har der været sendt så mange detaljerede tv-udsendelser om avanceret, eksotisk madlavning fra fjerne egne som i disse år.



Aldrig har det traditionelle danske landkøkken været disponeret i tv som i disse år.



Køkkenfirmaerne installerer nye køkkener i 100.000 kronersklassen, reolerne bugner af kogebøger, og tv-skærmen viser detaljerne i fremstilling af raffinerede retter.



Der købes specialiserede køkkenredskaber, hvis funktion er begrænset til at udstene oliven eller turnere champignon på den rigtige måde.



Det stemmer svært dårligt overens med det faktum, at supermarkederne kan se, at der er mest salg i dybfrosne færdigretter af en kvalitet, som ikke helt svarer til køkkenambitionerne, og hvis indhold af kød er noget, som skulle have været skåret fra til hunden. Et større udenlandsk møbelfirma med solid base i landet oplyser, at man jævnligt pr. telefon spørger 14.000 mennesker om deres køkkenvaner - naturligvis for at kunne forudse behovene og tilbyde sig, når køkkenet igen skal udskiftes.



Firmaet har noget så fornemt som en ”research responsible,” der forklarer, at køkkenet i virkeligheden bliver brugt til alt muligt andet end til at lave mad i.



Efter at have investeret over 100.000 kr. i det nye køkken bruger familien Danmark det som opholdsrum, arbejdsplads, dagligstue, fjernsynsstue og for 18 procents vedkommende til erotiske aktiviteter. Hvordan det er kommet så vidt, foreligger der ikke nogen forklaring på, og det er vel heller ikke interessant for et firma, hvis primære interesse er at sælge møbler, lamper og køkkenredskaber.



Men måske en sociolog engang vil undersøge sagen og give os svaret.



Mens han nu er i gang med at undersøge danskernes særheder, kunne han måske ved samme lejlighed finde ud af, hvordan det kan gå til, at en og samme mand, måske oven i købet i den samme forretning, investerer tusinder af kroner i en motorplæneklipper og en motionscykel.



Andre læser

Mest læste

Del artiklen