Danmarks dygtigste slagterlærling er lige om hjørnet
Unge vokser og modnes af at mestre et fag, men i skolen møder de ikke længere de praktiske fag. Tag med til årets Skills-festival.
Dette er en kommentar: Jyllands-Posten har et fast korps af personer, der kommenterer vores samfund. Kommentaren er udtryk for skribentens egen holdning.
Lad mig starte med en i disse klimatider ukorrekt bekendelse: Jeg har en forkærlighed for slagterbutikker. Intet kan slå en god leverpostej eller flæskesteg. Da vi sidste år rykkede teltpælene til Holbæk, blev jeg hyppig gæst hos den lokale Munkholmslagter.
Jeg blev tit betjent af den unge slagterlærling. Forleden dukkede han op i det lokale dagblad,…