Drop de hellige køer: Om få år bør vi ikke spise oksekød til hverdag
Regeringen skal handle hurtigt på Svarer-udvalgets forslag til CO2-afgifter. Vi har ikke råd til hellige køer, hvis vi skal nå vores klimamål. Særligt forbruget af oksekød skal bringes drastisk ned.
Dette er et debatindlæg: Indlægget er udtryk for skribentens holdning. Alle holdninger, som kan udtrykkes inden for straffelovens og presseetikkens rammer, er velkomne, og du kan også sende os din mening her.
10 pct.! Så meget står vores forbrug af oksekød for af vores samlede forbrugsudledninger. Og når det kommer til vores samlede udledninger fra fødevarer, tegner oksekødet sig for over halvdelen af forbruget.
Det fremgår af Concitos nyligt udgivne rapport ”Danmarks globale forbrugsudledninger”.
Rapporten viser samtidig, at hvis vi reducerer vores forbrug…