Koen er vores ven, og det skulle den gerne blive ved med at være

Dette er et debatindlæg: Indlægget er udtryk for skribentens holdning. Alle holdninger, som kan udtrykkes inden for straffelovens og presseetikkens rammer, er velkomne, og du kan også sende os din mening her.

Lige så glad jeg blev, da jeg så overskriften ”Er koen ikke længere vores ven?” på forsiden af Jyllands-Posten den 28. maj, lige så skuffet blev jeg, da jeg læste artiklen.

Der stod meget lidt om, hvordan koen har været og fremadrettet bør være en del af et bæredygtigt fødevaresystem. Kvægbestanden er halveret på 40 år, og der er nu kun 500.000 malkekøer.…