Annonce

Dette er en blog: Jyllands-Posten har flere end 30 bloggere tilknyttet jp.dk/blogs. Det er eksterne debattører og politikere, som skriver i egen ret. Blogholdet er meget bredt sammensat, og holdningerne spænder vidt.

Øko-hysteri står i vejen for at redde klimaet

Økologi er lige dele hensyn til miljøet og lige dele overtro

En lang række kommuner har besluttet at indføre økologiske måltider. Det gælder også Københavns Kommune, der har gennemført princippet i en grad, hvor kommunen er landets største indkøber af økologiske fødevarer. Men er det egentlig godt for miljø og klima med alt den økologi? Næppe. Tværtimod er der megen viden, som taler for, at det konventionelle landbrug er mere klimavenligt. Problemet er, at økologi er lige dele hensyn til miljøet og lige dele overtro. Det er blevet en erstatningsreligion som praktiseres med samme emsighed som den missionske faster Anna i Matador.

Økologiens helt store udfordring er, at udbyttet er væsentligt mindre end det konventionelle landbrug. Dermed skal der bruges et meget større areal til at producere de samme fødevarer. Som verden er, så er der brug for flere fødevarer, ikke færre. Derfor er økologi ikke løsningen. Det er sådan set bare en luksus, vi kan tillade os i den rige del af verden, men vi skal ikke bilde os selv ind, at vi gør noget godt for hverken klimaet eller verdens fattigste ved at hælde noget jammerligt sjask i form af økologisk mandelmælk i kaffen, fremfor den velkendte mælk fra en sortbroget dansk ko.

Et svensk studie viser, at hvis hele Sveriges landbrug blev omlagt til økologi, ville det medføre en ekstraudledning af CO2 svarende til 625.000 personbiler (Olof Andrén og Holger Kirchmann, Sveriges Lantbruksuniversitet, Formas Fokuserar 2008). Det er temmelig meget, for som de to forskere bag studiet påpeger, så er der 275.000 personbiler i Stockholm.

Der er derfor gode grunde til at overveje, om økologi virkelig er det eneste saliggørende. Meget tyder på, at vi gør kloden en bjørnetjeneste ved at ophøje økologi til den bedste dyrkningsform. Problemet skyldes i høj grad, at debatten om fødevarer har været enten fraværende eller drevet af følelser. Der er et totalt fravær af nuanceret debat omkring fødevareproduktionen i Danmark. Det er bemærkelsesværdigt, at både staten og kommunerne bruger enorme summer på at omlægge til økologi uden at ane, om det faktisk er godt for miljøet. Det er noget man tror, men sandheden er, at der er meget få der ved, hvad de taler om.

Det er helligbrøde at sætte spørgsmålstegn ved økologien. Netop derfor regner jeg også med at et forslag i Københavns Borgerrepræsentation, om at regne på de klimamæssige konsekvenser af kommunens politik om kun at servere økologisk mad, bliver hældt ned ad brættet.

Vi har derfor brug for et massivt vidensløft og mere fordomsfrihed, når det gælder debatten om vores fødevarer. Et lyspunkt er imidlertid Tænketanken Frej, der arbejder for at øge vidensniveauet og dialogen mellem producenter, organisationer og forbrugere. Det er der i høj grad brug for, navnlig fordi Danmark er et landbrugsland, hvor tusindvis af danskere er beskæftiget med at producere fødevarer.

Følg
Jyllands-Posten
Velkommen til debatten
  • Jyllands-Posten ønsker en konstruktiv og god debattone blandt vores læsere uanset uenigheder. Overtrædelse af vores debatregler kan føre til udelukkelse.
  • Anmeldelse af grove kommentarer kan ske til blog@jp.dk eller ved at ”markere som spam”.
Annonce
Profil
Jens-Kristian Lütken (f. 1981) er medlem af Københavns Borgerrepræsentation for Venstre og næstformand for Europabevægelsen. Tidligere landsformand for SILBA.
Annonce
Annonce
Seneste blogs
Af Christian Rabjerg Madsen
17.10.18, 16:11
Regeringen erkender wild west-liberalistisk kulør og går til kamp for retten til social dumping. Dansk landbrug skal have lov at ansætte ansætte praktikanter – der ikke er i praktik – fra Ukraine til 130.000 kroner om året. Og danske lønmodtagere skal i femtiden konkurrere mod brasilianere, kinesere og indere. Den borgerlige regering har erklæret krig mod almindelige danske lønmodtagere. Læs mere
Af Morten Løkkegaard
17.10.18, 10:12
Vistisens og Dansk Folkepartis leflen for briterne i Brexit-forhandlingerne sår tvivl om, hvis interesser DF egentlig varetager. Læs mere
Af Anders Vistisen
16.10.18, 09:54
Dårlig forhandlingstaktik og EU-leflen gør, at Danmark kan tabe milliarder efter brexit. Regeringen har hovedansvaret. Læs mere
Af Morten Uhrskov Jensen
15.10.18, 19:44
De gamle magtpartier går kun én vej, og det er nedad. Vinderne lige nu er yderpartier af alle mulige slags. Læs mere
Af Harun Demirtas
15.10.18, 17:18
Det er yderst farligt at tvinge sundhedspersonale til at tage et arbejde, de ikke har lyst til, da det i sidste ende kan gå ud over menneskeliv, som de hver dag holder mellem hænderne. Læs mere
Af Alex Vanopslagh
15.10.18, 16:54
Med De Radikales seneste kampagne anklager de tusinder af gode danske virksomheder for bevidst at bryde loven og underbetale kvinder på arbejdsmarkedet. Usmageligt og skamløst. Læs mere
Af Jens Kindberg
15.10.18, 11:53
Mit forslag er blevet regeringens politik. Læs mere
Af Nauja Lynge
15.10.18, 09:44
I dag er det et år siden, at vi ukritisk gled med på #MeToo-bevægelsen. Det er usundt konstant at fremmane billeder på mænd som dumme svin. Og det kan få store konsekvenser for drenges selvværd. Læs mere
Af Martin Ågerup
15.10.18, 06:45
Et samfund, hvor halvdelen af BNP kanaliseres igennem offentlige kasser, er et samfund, der kalder på øget korruption. Læs mere
Af Alex Vanopslagh
14.10.18, 20:56
Den socialdemokratiske velfærdsstat har aldrig og kommer aldrig til at bryde den sociale arv. Derimod er der behov for, at vi styrker den positive sociale arv, så så mange unge som muligt får videregivet de værdier, der skal til for at udnytte sine evner til det yderste og overgå sine forældre. Læs mere

Jyllands-Posten anvender cookies til at huske dine indstillinger, statistik og målrette annoncer. Når du fortsætter med at bruge websitet, accepterer du samtidig brugen af cookies. Læs mere om vores brug her