Gift er ikke blot giftig

TIL JP 28/3 udtaler adjunkt Lars Holm Rasmussen, KVL, at giftstoffer i gensplejsede planter kan være til fare for både jord og grundvand.

Man ser for sig skrækscenariet: gold jord, forgiftede afgrøder og vand, såfremt man går over til at dyrke gensplejsede afgrøder.

Adjunkten frygter, at en gensplejset plante, der er gjort modstandsdygtig over for et eller andet skadedyr eller svamp, »kan være lige så farlig eller endog farligere end kemisk fremstillet gift.« Da vi i landbruget ikke anvender sprøjtemidler, der er farlige, er denne ulykke måske til at bære.

Når planter angribes af svampe eller skadedyr, danner de antistoffer, der efterhånden stopper eller afbøder virkningen af angrebet. Forsker Ane Bodil Søgaard har påvist, at økologiske planter indeholder relativt flere "sekundære stoffer" (giftstoffer) end konventionelt dyrkede afgrøder. Denne kendsgerning tages som udtryk for god kvalitet.

Disse "sekundære stoffer" benytter planterne angiveligt som planteværnsmidler mod diverse angreb af svampe m.v. Dette giver anledning til at spørge sagkundskaben: er gift blot giftigt, eller kan gift også være fremmende for sundheden?

Små mængder

Når giften i den gensplejsede afgrøde både kan forgifte jord og grundvand, er det nærliggende at tro, at økologerne har et tilsvarende problem.

Indtil videre må det dog vist antages, at de gifte, planterne selv danner, fremkommer i så små mængder, at de er ufarlige.

Gensplejsning er kommet for at blive. Forskerne og pressen kan ikke forhindre denne udvikling, men forsinke den til stor skade for dansk landbrug. Forsigtighed er en god ting, men risiko for udsivning af gift til jord og grundvand fra gensplejsede afgrøder er vist til at bære.

Forbrugerne bliver manipuleret ud over alle grænser i disse år. Forskerne finder nogle spændende detaljer ("suboptimerer"), og pressen har altid plads til en god negativ historie.

Forskerne glemmer ofte helheden (alternativerne).

Mere som dette

Andre læser

Mest læste

Mest læste Finans

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver Digital+

Med et abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læselisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.

Del artiklen
Relevant for andre?
Del artiklen på sociale medier.

Du kan ikke logge ind

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, men vi har sørget for, at du har adgang til alt vores indhold, imens vi arbejder på sagen. Forsøg at logge ind igen senere. Vi beklager ulejligheden.

Du kan ikke logge ud

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, og derfor kan vi ikke logge dig ud. Forsøg igen senere. Vi beklager ulejligheden.