- For abonnenter
Pinot på afveje
Pinot noir er på mode, men det er en vanskelig drue at få til at lykkes, og mange dyre skuffelser lurer i Bourgogne. Men god pinot fås også andre steder end i Frankrig.
I kælderen hos Rick Kinzbrunner lyder blide toner af klassisk musik. Det er, som om vinen nyder det, og sammen med tågen over det svale, bakkede landskab understreger stemningen, at jeg nu er et helt andet sted end i Barossa Valley, hvor heden banker ned over de alderstegne syrahstokke og skaber bulderbassevine med appel til amerikanere og med deraf