Wien - Den skjulte hovedstad i Europas hjerte

Denne artikel er sponsoreret af

Nytårskoncerter fra Wien, Den Spanske Rideskole og Mozart.

Sådan kender de fleste Wien, men den østrigske hovedstad er alt det og meget mere. Alligevel er Wien lidt et overset rejsemål, når storbyferien skal planlægges, for mange mest forbinder Østrig med bjerge og skisport.

”Alle har været i Berlin og Madrid, men for mange danskere er Wien lidt en skjult hovedstad, selvom den ligger i hjertet af Europa,” siger Anders Stilling Olesen, der er marketing manager hos Østrigs Turistbureau i Danmark.

I 2023 blev Wien for 10. gang kåret af det internationale konsulentfirma Mercer som den by i verden, der er bedst at leve i. At æren tilfaldt Østrigs hovedstad, skyldes blandet andet, at byen er præget af diversitet – herunder Priden, en mere end 14 dage lang festival, der hylder mangfoldigheden, kultur og arkitektur, men også floden Donau, naturområderne Wienerwald og Donauinsel samt de grønne vinmarker udenfor byen.

”Wien er en kombination af en ekstrem flot by og historiens vingesus krydret med god mad og drikke. Byen føles ikke stor. Den er rolig og ren, ligesom København, men prisniveauet er lavere,” siger Anders Stilling Olesen.

Som turist kan man få en smagsprøve på det hele, og så skal man naturligvis ikke snyde sig selv for de oplagte seværdigheder som Den Spanske Rideskole, Friedensreich Hundertwassers hus og Schönbrunn-slottet.

2.000 parker

Der bor knap 2 millioner indbyggere i Wien, men byen virker alligevel grøn, da halvdelen af arealet udgøres af grønne områder. Byen har mere end 2.000 parker, så der er masser af muligheder for at tage en pause i det grønne – f.eks. i Wiens bypark, Stadtpark, som er den ældste offentlige park og et rekreativt område for mange lokale. Om foråret må man ikke snyde sig selv for et besøg i Volksgarten, hvor over 400 forskellige sorter roser blomstrer.

Endelig ligger naturområdet Grüner Prater kun 10 minutters metrotur væk. Området rummer også forlystelsesparken Wiener Prater med det berømte pariserhjul Riesenrad, som kendes fra filmklassikeren ’Den tredje mand’ med Orson Welles.

En times kørsel vest for Wien ligger det smukke område Wachau med de bølgende vinmarker langs Donau. Området er optaget på UNESCO’s liste over verdensarv, og hele 11 vandreruter krydser det grønne bælte. Regionen er kendt for sine hvidvine, hvor især den karakteristiske Grüner Veltliner, trives på de stejle skråninger.

Fra Wien kan man tage bussen eller sporvognen direkte til Wiens vinbjerge. Her kan man besøge en Heuriger, som både er betegnelsen for unge vine samt de kroer, hvor vinbonden sælger sin vin med lokale specialiteter til. Heuriger betyder ’dette år’ og henviser til, at vinen drikkes ung.

”Det er ret enestående for Wien, at der er vinproduktion lige uden for bygrænsen. Det ser man ikke andre steder,” siger Anders Stilling Olesen.

Når hjertet banker for kunst og kultur

Banker hjertet for kultur og kunst, er Wien stedet at besøge. Byen har været hjemsted for nogle af historiens største komponister som Mozart, Beethoven, Schubert og ikke mindst Strauss, der om nogen har indfanget byens sjæl med valsen ’An der schönen blauen Donau’.

Staatsoper eller Wiener Musikverein er garant for en sublim koncert eller opera med nogle af verdens bedste orkestre og operaensembler. Mange kender ’den gyldne sal’ i Wiener Musikverein, hvorfra den berømte nytårskoncert med Wiener Philharmonikerne transmitteres til hele verden.

Også kunstnere som Klimt, Schiele og Hundertwasser er synonymer for Wien. Gustav Klimts ikoniske malerier, herunder ’Kysset’, kan opleves på Belvedere-paladset, som ligger ved den botaniske have, der er et besøg værd.

Et besøg værd er også kunstneren Friedensreich Hundertwassers hus, som med sine skæve linjer og mange farver er blevet et vartegn for Wien.

Kaffe, kage og schnitzel

Selvfølgelig kan man ikke besøge Wien uden at smage en Wienerschnitzel – den traditionelle kalveschnitzel, der er banket tynd, paneret og friturestegt i få sekunder og serveres med salat og kold kartoffelsalat.

En anden klassiker er gulaschsuppe, som godt nok stammer fra Ungarn, men er blevet en rodfæstet del af madkulturen i Wien.

Wien har sin helt egen cafekultur, der siden 2011 har været af finde på UNESCO’s liste over verdens kulturarv. Elegant klædte tjenere serverer kaffen på en lille sølvbakke med et glas vand og en kaffeske. Bestil en Grosser Brauner, som er dobbelt mokka med kaffefløde, eller en Einspänner, som er sort kaffe serveret i et særligt glas med flødeskum og flormelis på toppen.

Kagerne er et kapitel for sig. En ægte wienerklassiker er Sachertorte, en chokoladekage lagt sammen med abrikosmarmelade og pyntet med chokoladeglasur på toppen, eller prøv en Apfelstrudel, en æblekage indpakket i en tynd mørdej, som typisk serveres med flødeskum eller vaniljecreme.

”Der er masser af grunde til at besøge Wien, og man kan eventuelt kombinere hovedstaden med bjergene eller en tur til Salzburg, som kan nås med gode togforbindelser,” siger Anders Stilling Olesen fra Østrigs Turistbureau.

Fra Danmark er flyvetiden til Wien halvanden time, og der er direkte afgang fra København. Med tog er der skift i Hamburg, hvorfra der går direkte tog til Wien, eller man kan tage toget direkte fra Danmark til Østrig.