Annonce
JP Aarhus 20 år
Skanderborg

En grillet nødvendighed

Porchetta-burgeren fra Gourmensch til 75 kr. er alle pengene værd. For 10 kr. ekstra får man flere sprøde flæskesvær.

Egentlig skulle kødet have været stegt over åben ild.

Men pga. tørken kunne det ikke lade sig gøre, så derfor har flæskestegen ligget på grillen i små tre timer i Gourmensch-boden ved stranden på Smukfest. Umiddelbart gør det ikke noget - grillsmagen er flot, duften af kødet lige så. Porchetta-burger hedder delikatessen, for stegen er rullet sammen om en god håndfuld krydderier. Den koster 75 kr, og for 10 kr. ekstra, kan man få ekstra flæskesvær oven i.

Kødet er pakket ind i en sprød bolle og forskellige grøntsager - rødløg, gulerødder og friske koriander blandt meget andet. En lækkerbisken af de helt sikre, som de smukke gæster ikke bør gå glip af.

Et delikat pusterum på en heftig festival


Følg
Jyllands-Posten
SE OGSÅ
Annonce
Annonce
Forsiden lige nu
Annonce
Seneste nyt
Se flere
Annonce
Kommentar
Debatindlæg
Aarhus' historie

Seks bud: Her er menneskerne, der former Aarhus om 20 år

Mona Juul. adm. direktør, Envision A/S

Aarhus er en skøn by – også om 20 år. For det er mennesker, der former byen. Ikke omvendt.
Annonce
Ugen på spidsen
Aarhus sådan set
Annonce
Polaroid Originals OneStep 2: Det klassiske Polaroid er tilbage
Fascinationen ved gammel teknologi vil ingen ende tage – hvor irrationel den nu engang kan være. De overmættede og udtværede Instagram-filtre på mobilen er ikke længere nok. Der er kommet stor efterspørgsel på den ægte vare. 
Se flere
Viden
Romernes 2.000 år gamle veje præger stadig Europas økonomi
Romerrigets oldgamle vejnet har indflydelse på, at nogle områder i enkelte lande stadig er økonomisk velstillede, mens andre ikke er, konkluderer nyt dansk studie. 
Se flere

Jyllands-Posten anvender cookies til at huske dine indstillinger, statistik og målrette annoncer. Når du fortsætter med at bruge websitet, accepterer du samtidig brugen af cookies. Læs mere om vores brug her