Annonce
JP Aarhus 20 år
Norddjurs

Tv-køkken på stranden i Norddjurs

Som led i optagelsen af en række videoer, der skal fortælle om Norddjurs' gastronomiske potentiale, vil en kok lave mad på stranden for rullende kameraer.

Madlavningsseancen er inspireret af Norddjurs' strande og kyster. Arkivfoto.

Som en del af projektet "Best of Norddjurs" vil kokken Nikolaj Juel-Christiansen den 10. og 11. september kokkerere på stranden ved Fjellerup.

"Best of Norddjurs"

Projektet skal sætte fokus på Norddjurs' gastronomiske potentiale.

Det tager udgangspunkt i områderne Fjellerup, Bønnerup, Høbjerg og skovene i Norddjurs.

Målet er at udvikle nye produkter og aktiviteter med fokus på de fire elementer kyst, skov, have og mark.

Norddjurs Kommune er projektholder, mens Erhvervsstyrelsens Landdistriktspulje har ydet økonomisk støtte.

Han vil bruge lokale råvarer fra strand og kyst, og madlavningen på stranden vil blive filmet af et tv-hold, der skal producere en række videoer, der skal skabe fokus om det, Norddjurs Kommune kalder »Norddjurs' unikke fødevare-skatkammer.«

»Norddjurs er en gastronomisk guldgrube med masser af fantastiske råvarer og producenter, som vi skal have endnu mere i spil. Skønne fisk og tang fra havet, kronvildt fra de store skove for bare at nævne et par eksempler. Der ligger simpelthen så mange fantastiske madoplevelser og venter derude - og dem skal vi sørge for, at alle får øjnene op for,« udtaler kokken Nikolaj Juel-Christiansen.

JP Aarhus
Følg
Jyllands-Posten
SE OGSÅ
Annonce
Annonce
Forsiden lige nu

The Sound of Brexit

Som den gamle musicalklassiker handler brexit om to parter, der skal finde hinanden under vanskelige omstændigheder.
Annonce
Seneste nyt
Se flere
Annonce
Kommentar
Debatindlæg

Debat: Tvivlsomme forudsætninger for brutale nedskæringer

Keld Hvalsø, Lone Norlander
Byrådet i Aarhus bør aflyse den store nedskæringsrunde, som brutalt vil ramme skoler, daginstitutioner, ældre, udsatte grupper, kulturlivet og mange andre.
Aarhus' historie
Annonce
Redaktionen anbefaler
Ugen på spidsen
Aarhus sådan set
Annonce

Jyllands-Posten anvender cookies til at huske dine indstillinger, statistik og målrette annoncer. Når du fortsætter med at bruge websitet, accepterer du samtidig brugen af cookies. Læs mere om vores brug her