*

Aarhus

I Aarhus fravælger man "sandsynligvis" også svin

Det er billigere at lave den samme ret, lyder det bl.a.

Det er ikke kun i hovedstadsområdet, at børnehaver opgiver at servere svinekød, vurderer Bente Kramer Møller. Arkivfoto: Mie Schärfe

Det er ikke kun i hovedstadsområdet, at børnehaver opgiver at servere svinekød.

Det vurderer Bente Kramer Møller, sundhedskonsulent i Aarhus Kommune.

"Der kan tages hensyn til forskellige kulturer, og derfor kan der være steder i Aarhus, hvor man ikke serverer svinekød i daginstitutionen," siger hun til Jyllands-Posten.

Dyrere at lave to retter

Hun understreger, at der også skal tages hensyn til praktiske ting, når der laves mad til børnene.

"Hvis det f.eks. er en køkkendame, der så skal stå og lave to retter mad hver dag, så er det måske lettere at lave det samme i stedet. Det kan også koste flere penge at lave to forskellige retter," siger Bente Kramer Møller og tilføjer, at hun ikke har overblik over, hvor mange svinekødsfrie børnehaver, der findes i Aarhus.

"Men det forekommer sandsynligvis også i Aarhus. Det er noget, man beslutter lokalt."

Leverpostej kan laves uden svin

Bente Kramer Møller påpeger desuden, at fravælgelsen af svinekød ikke behøver at gå ud over den danske madkultur, fordi det også kan lade sig gøre at lave retter som leverpostej og frikadeller uden svin.

Sundhedsmæssigt er det heller ikke noget problem at undvære svinekød.

"Man kan jo også leve et sundt liv som vegetar," siger hun.

Børnehaver dropper svinekød: Ens for alle

Følg
Jyllands-Posten
Forsiden lige nu
Annonce
Seneste nyt
Se flere
Annonce
Kommentar
Debatindlæg

Debat: Lad os lige smutte til London eller Paris

Jonathan Ries, bestyrelsesmedlem Vedvarende Energi Klosterport 4F, Aarhus C
Vores forbrug har taget overhånd, når danskere flyver til udlandet på en smuttur for at holde julefrokost. Hvad med miljøet?

Debat: Hvorfor blev Camilla Fabricius ikke rådmand?

Randi Bruhn Mannion, Hvidmosevej 8, Ebeltoft
Endelig kom der et svar fra formanden fra Socialdemokratiet i Aarhus på spørgsmålet om, hvorfor Camilla Fabricius ikke blev rådmand i Aarhus.
Restauranter
Annonce
Annonce

Jyllands-Posten anvender cookies til at huske dine indstillinger, statistik og målrette annoncer. Når du fortsætter med at bruge websitet, accepterer du samtidig brugen af cookies. Læs mere om vores brug her