Eksotisk skifte i dansk fiskebestand på vej

Var det noget med en marineret sardin på julefrokostbordet? Eller hvad med kogt sværdfisk til nytår? De danske farvandes bestand af typiske danske fisk som sild, torsk og rødspætter er i fare for at blive skiftet ud med ansjoser, sardiner og sværdfisk.

Det viser ny canadisk forskning, der har undersøgt sammensætningen i fiskefangst fra hele verden gennem de seneste 40 år. Det skriver Videnskab.dk.

Læs også hos Videnskab.dk: Levende sushi: Gør det ikke ondt at blive spist?

Forskningen viser, at fisk fra varmere vande er rykket længere nordpå (eller sydpå syd for ækvator) i takt med, at verdenshavene er blevet opvarmet.

Samtidig har de indfødte fisk i de koldere have med stigende temperaturer stukket halen mellem finnerne og er selv flygtet til køligere breddegrader.

»Klimaændringernes påvirkning af økosystemerne i verdenshavene kommer vi ikke først til at se effekten af i år 2050. Påvirkningen sker allerede nu, viser de canadiske forskningsresultater. Vi ser en igangværende ændring i den regionale fiskesammensætning rundt om på kloden. Det er en direkte konsekvens af, at temperaturen i verdenshavene er steget,« fortæller ph.d. og forsker ved DTU Aqua Mark Payne til Videnskab.dk.

Læs også hos Videnskab.dk: Massage gør fisk mindre stressede

De canadiske forskere har undersøgt, hvordan sammensætningen af fisk har været i globale fiskerifangster fra 1970 til 2006. Samtidig har forskerne indsamlet data omkring de forskellige fisks foretrukne temperaturer i vandet omkring dem.

Ved at undersøge, hvordan sammensætningen i fangsten havde ændret sig gennem perioden, kunne forskerne konkludere, at den gennemsnitlige foretrukne temperatur for fisk i fangsten var steget med én grad.

Årsagen var, at gennemsnitligt flere varmeelskende fisk var kommet til i fangsterne gennem årene, mens flere kuldeelskende fisk var forsvundet ud af fangsterne.

Læs også hos Videnskab.dk: Er det sundt at spise fisk fra dåse?

Dette peger entydigt på, at den globale havtemperatur er steget med omkring den ene grad.

Nu lyder én grad måske ikke af meget. Det er dog mere end rigeligt til at skabe store forstyrrelser i havets økosystemer.

»Vi ser allerede ansjoser, som normalt lever i Middelhavet og langs den franske kyst, der nu stortrives i Nordsøen på grund af opvarmningen. Der skal ikke en særlig stor temperaturændring til, før fiskebestanden skifter dramatisk, og eksempelvis ansjoserne får muligheden for helt at fortrænge de indfødte arter,« siger Mark Payne.

Læs artiklen i sin fulde længde og få endnu flere spændende perspektiver fra studiet hos Videnskab.dk.