*

Prøv vores tablet-udgave

Vi kan se, at du er på en tablet. Kunne du tænke dig at læse Jyllands-Posten på vores tablet-app?

søndag 21. december 2014
Jyllands-Posten Jyllands-Posten livsstil
Motion & Sundhed 17.07.2013 kl. 16:05

Ekspert: "Stenalderkost" har mangler

Populær kosttrend giver ikke kroppen den næring, som den behøver.

Genudsendelse

Over sommeren viser vi på JPtv en række af de bedste indslag fra det seneste år.

Indslaget her blev vist første gang den 30. januar 2013.

MOTION DER DUER - MED HENRIK DUER

HENRIK DUER
  • Henrik Duer er træningsfysiolog og cand.scient. idræt og kemi fra Københavns Universitet.
  • Han har mange års erfaring som fysisk træner og rådgiver for diverse lands- og elitehold.
  • Desuden er han partner i Fitness Institute , hvor han uddanner fitnessinstruktører, og så har han sin egen blog om motion og sundhed.
  • Se alle indslagene fra "MOTION DER DUER"

Farvel til mælk, ost, korn, kerner og bønner. Det er et udpluk af de madvarer, en hulemand ikke havde adgang til, og som derfor ikke er med i den populære kosttrend "stenalderkosten", som er baseret på "hulemandskost".

"I stenalderen kunne man kun spise det, man kunne fange som fisk, fjerkræ og skaldyr, eller også var det noget, vi kunne plukke som frugter, grøntsager, nødder og så videre," siger sundhedsekspert Henrik Duer.

Fordele og ulemper ved stenalderkosten

Det gode ved stenalderkosten er, at man formentlig vil tabe sig af den, da den udelukker sukker og såkaldte "raffinerede fødevarer".

Men uden mælk mangler kroppen calcium og uden brød mangler den en række mineraler og vitaminer, som man skal finde et andet sted. Ellers er alle kroppens behov ikke opfyldt.

"Der findes ingen dokumentation for, at det er sundt at udelade de kosttyper, som stenalderkosten gør," siger Henrik Duer. Han mener desuden, at stenalderkosten, som så mange andre kosttrends, sikkert vil dø ud efter noget tid og blive afløst af en ny kost-ide.

SE OGSÅ TV: Du troede dette var sundt, men...

SE OGSÅ TV: Denne kaffe feder mere end cola

SE OGSÅ TV: Morgenbrød på jobbet gør dig tyk

JP
Følg
Jyllands-Posten
Velkommen til debatten
  • Når du kommenterer, accepterer du Jyllands-Postens debatregler
  • Har du spørgsmål? Find svaret her
Annonce
Annonce
forsiden lige nu

Politiet gav forkerte oplysninger i sag om død hjemløs mand

Københavns Politi erkender, at det var vagtcentralen, der stillede spørgsmålet, om en bevidstløs hjemløs var grønlænder.

Mand skudt og dræbt af politiet på Vestsjælland i nat

Omstændighederne i forbindelse med en skudepisode, hvor en mand blev dræbt lørdag nat, bliver nu undersøgt.

Fem myter om boligmarkedet

Truer en ny boligboble, og er det virkelig umuligt at få fingre i en bolig på Nordsjælland for førstegangskøbere? Få et mere nuanceret billede af fem myter om boligmarkedet her.

12-tals-piger bliver overhalet af bar-drenge

De studerende stræber i stigende grad efter 12-taller. Men hvem går egentlig mest op i karaktererne?

Elbilen uden minusser

Toyota Mirai kan køre over dobbelt så langt på en tankfuld brint end elbiler kan på en ladning strøm.

Minuttet: Imponér dine gæster med guldtrøfler

Chefkonditoren fra La Glace viser sin opskrift på juletrøfler.
Annonce
Annonce
Viva
Mad & Vin
Annonce
Søg i vejviseren
Annonce