*

Mad & Vin 17.12.2012 kl. 17:10

Sylten deler danskerne i to

Salget af sylte eksploderer i december. men mange siger dog nej tak.

Salget af sylte eksploderer i december, viser opgørelse. Foto: Casper Balslev

Når der kommer sylte på bordet, siger halvdelen af danskerne pænt ja tak og sætter tænderne i den traditionelle spise, mens den anden halvdel ryster på hovedet og går videre til frikadeller og flæskesteg.

Brugsforeningen FDB's analyseafdeling har spurgt 1023 repræsentativt udvalgte danskere, om de spiser sylte, og her svarer halvdelen ja og halvdelen nej.

Den mest hyppige grund til, at danskerne ikke spiser sylte, er, at sylte ser uappetitlig ud - cirka hver fjerde dansker deler dette synspunkt.

Mænd og ældre

Hver ottende dansker svarer, at de ikke spiser sylte, fordi de synes, at sylte smager dårligt eller ikke kan lide tanken om det kød, sylte traditionelt laves af.

Når der er sylte på gaflen på en tilfældig dag i de danske hjem, er det i højere grad mænd end kvinder, der har bestikket i hånden. Mændene spiser nemlig over halvanden gang så ofte sylte som kvinderne.

Det er især den ældre generation, der står bag sylteforbruget i Danmark. Befolkningen i aldersgruppen 55-74 år spiser tolv gange mere sylte end de 15-34-årige.

Sæsonstart i oktober

Tallene viser også, at det er folk uden for Aarhus og København, der spiser mest sylte. Københavnerne spiser næsten 40 procent mindre sylte end landsgennemsnittet, mens nordjyderne eksempelvis spiser næsten 20 procent mere end landsgennemsnittet.

Syltesæsonen begynder ifølge FDB's løbende undersøgelser af danskernes madvaner i oktober, tager til november og eksploderer så i december. Resten af året spiser stort set ingen danskere sylte, viser opgørelsen.

Hvis man spørger danskerne i løbet af året, om de har spist sylte i går, vil én ud af 200 svare ja. I december er antallet, der svarer ja, steget til fem ud af 200.

Ritzau
Følg
Jyllands-Posten
Velkommen til debatten
  • Når du kommenterer, accepterer du Jyllands-Postens debatregler
  • Har du spørgsmål? Find svaret her
Annonce
Annonce
forsiden lige nu

Dreng tvangsfjernet af frygt for radikalisering

Integrationsminister Manu Sareen (R) anerkender brug af tvangsfjernelse i kampen mod radikalisering.

Danske Filmkritikere hædrer Bille August-drama og ydmyg fiskerfilm

”Klumpfisken”, fiskerfilmen fra Hirtshals, vandt to centrale statuetter, da Bodilpriserne lørdag aften blev uddelt for 68. gang. Bille Augusts ”Stille hjerte” vandt for bedste film og fik flest priser.

Litauen køber gas i USA

Litauens forsøg på at vriste sig fri af Ruslands gasmonopol følges med stor interesse i baltiske lande og EU.

"I Moskva kan du gå et par gader væk fra teatret og få alle de øretæver, du vil"

Selvom drab som fredagens på Boris Nemtsov er usædvanlige selv i Rusland, er landet præget af vold, forklarer ekspert.

»Så kan det fandme også være lige meget«

Dansk lovgivning tvang Christian Majgaard til at starte sin virksomhed i Sverige.

"Det er et forældrekøb og lad os få det overstået: Ja, jeg har skiftet mening"

Kommentar: Ejerlejlighedsmarkedet i de store byer har det mere end godt. Men pas på!
Annonce
Annonce
TV
Annonce
Annonce
Søg i vejviseren
Annonce
Bolig
Single: Sådan påvirkes dine forsikringer
Stiller det dig dårligere, at du er single, når du skal tegne forsikringer? Læs om fordele og ulemper her. 
Se flere
Computernørder er blevet helte
Computernørden har de seneste år gjort sit indtog som ny helteskikkelse og magthaverskikkelse i både populærkulturen og erhvervslivet. 
Se flere
Computernørder er blevet helte
Computernørden har de seneste år gjort sit indtog som ny helteskikkelse og magthaverskikkelse i både populærkulturen og erhvervslivet. 
Se flere
Computernørder er blevet helte
Computernørden har de seneste år gjort sit indtog som ny helteskikkelse og magthaverskikkelse i både populærkulturen og erhvervslivet. 
Se flere
På studietur
»Det er fornuftigt at være moderat i sine formuleringer, hvis man diskuterer politik og samfundsforhold med folk, som man kun lige har mødt.« 
Se flere