*

Mad & Vin 17.12.2012 kl. 17:10

Sylten deler danskerne i to

Salget af sylte eksploderer i december. men mange siger dog nej tak.

Salget af sylte eksploderer i december, viser opgørelse. Foto: Casper Balslev

Når der kommer sylte på bordet, siger halvdelen af danskerne pænt ja tak og sætter tænderne i den traditionelle spise, mens den anden halvdel ryster på hovedet og går videre til frikadeller og flæskesteg.

Brugsforeningen FDB's analyseafdeling har spurgt 1023 repræsentativt udvalgte danskere, om de spiser sylte, og her svarer halvdelen ja og halvdelen nej.

Den mest hyppige grund til, at danskerne ikke spiser sylte, er, at sylte ser uappetitlig ud - cirka hver fjerde dansker deler dette synspunkt.

Mænd og ældre

Hver ottende dansker svarer, at de ikke spiser sylte, fordi de synes, at sylte smager dårligt eller ikke kan lide tanken om det kød, sylte traditionelt laves af.

Når der er sylte på gaflen på en tilfældig dag i de danske hjem, er det i højere grad mænd end kvinder, der har bestikket i hånden. Mændene spiser nemlig over halvanden gang så ofte sylte som kvinderne.

Det er især den ældre generation, der står bag sylteforbruget i Danmark. Befolkningen i aldersgruppen 55-74 år spiser tolv gange mere sylte end de 15-34-årige.

Sæsonstart i oktober

Tallene viser også, at det er folk uden for Aarhus og København, der spiser mest sylte. Københavnerne spiser næsten 40 procent mindre sylte end landsgennemsnittet, mens nordjyderne eksempelvis spiser næsten 20 procent mere end landsgennemsnittet.

Syltesæsonen begynder ifølge FDB's løbende undersøgelser af danskernes madvaner i oktober, tager til november og eksploderer så i december. Resten af året spiser stort set ingen danskere sylte, viser opgørelsen.

Hvis man spørger danskerne i løbet af året, om de har spist sylte i går, vil én ud af 200 svare ja. I december er antallet, der svarer ja, steget til fem ud af 200.

Ritzau
Følg
Jyllands-Posten
Velkommen til debatten
  • Når du kommenterer, accepterer du Jyllands-Postens debatregler
  • Har du spørgsmål? Find svaret her
Annonce
Annonce
forsiden lige nu

Qatar betalte træningslejre til dansk fodbold

Dansk Boldspil-Union har ad to omgange sendt ungdomslandshold til Qatar på emirens regning. Det møder udbredt kritik.

Mikkel Kessler indstiller karrieren

Mikkel Kessler regner sig selv som boksepensionist.

Trods vækststigning og flere end 100.000 nye job advarer advarer Corydon mod LA-politik

Uligheden ville blive meget større, hvis Liberal Alliances økonomiske politik bliver gennemført, siger Corydon

Raveventyr fortsætter trods prisfald

Vestjyder tømmer skaber og skuffer for at sælge rav til kinesiske opkøbere.

Verdens bedste balletdanser: Når jeg er 40, er jeg færdig

For fem år siden var han det store stjerneskud. Nu tænker han på, om han allerede har toppet.

V-top: Fagbevægelsen skal tælle timer i valgkampen

Venstre kræver, at fagbevægelsen registrerer alle timer, medarbejderne arbejder for partierne i valgkampen. Det afviser Socialdemokraterne, og dermed fortaber udsigten til nye regler for partistøtte sig.
Annonce
Annonce
Annonce
TV
Annonce
Livsstil
Søg i vejviseren
Annonce