*

Prøv vores tablet-udgave

Vi kan se, at du er på en tablet. Kunne du tænke dig at læse Jyllands-Posten på vores tablet-app?

tirsdag 16. september 2014
Jyllands-Posten Jyllands-Posten livsstil
Mad & Vin 17.12.2012 kl. 17:10
Salget af sylte eksploderer i december, viser opgørelse. Foto: Casper Balslev

Sylten deler danskerne i to

Salget af sylte eksploderer i december. men mange siger dog nej tak.

Når der kommer sylte på bordet, siger halvdelen af danskerne pænt ja tak og sætter tænderne i den traditionelle spise, mens den anden halvdel ryster på hovedet og går videre til frikadeller og flæskesteg.

Brugsforeningen FDB's analyseafdeling har spurgt 1023 repræsentativt udvalgte danskere, om de spiser sylte, og her svarer halvdelen ja og halvdelen nej.

Den mest hyppige grund til, at danskerne ikke spiser sylte, er, at sylte ser uappetitlig ud - cirka hver fjerde dansker deler dette synspunkt.

Mænd og ældre

Hver ottende dansker svarer, at de ikke spiser sylte, fordi de synes, at sylte smager dårligt eller ikke kan lide tanken om det kød, sylte traditionelt laves af.

Når der er sylte på gaflen på en tilfældig dag i de danske hjem, er det i højere grad mænd end kvinder, der har bestikket i hånden. Mændene spiser nemlig over halvanden gang så ofte sylte som kvinderne.

Det er især den ældre generation, der står bag sylteforbruget i Danmark. Befolkningen i aldersgruppen 55-74 år spiser tolv gange mere sylte end de 15-34-årige.

Sæsonstart i oktober

Tallene viser også, at det er folk uden for Aarhus og København, der spiser mest sylte. Københavnerne spiser næsten 40 procent mindre sylte end landsgennemsnittet, mens nordjyderne eksempelvis spiser næsten 20 procent mere end landsgennemsnittet.

Syltesæsonen begynder ifølge FDB's løbende undersøgelser af danskernes madvaner i oktober, tager til november og eksploderer så i december. Resten af året spiser stort set ingen danskere sylte, viser opgørelsen.

Hvis man spørger danskerne i løbet af året, om de har spist sylte i går, vil én ud af 200 svare ja. I december er antallet, der svarer ja, steget til fem ud af 200.

Ritzau
Følg
Jyllands-Posten
Annonce
Annonce
Livsstil lige nu
Tophistorie

Eventyrere dykkede ned i aktiv vulkan

Filmfolk har på enestående vis dokumenteret nedstigningen i krateret af en aktiv vulkan.
forsiden lige nu

Kommune-oprør i provinsen breder sig

Yderligere seks kommuner støtter op om kritik af pengestrøm til hovedstaden.

Politi: Sag om samkvem fik morfar til at skyde i fogedretten

En advokat er dræbt og faren til et tre-årigt barn i kritisk tilstand efter skyderi i retssal.

Nato: Rusland har stadig 1000 soldater i Ukraine

Putins russiske soldater er til stede og parat til at destabilisere det østlige Ukraine.

Roman trækkes tilbage efter kritik

JP's anmelder gav bogen nul stjerner på grund af uforståelige oversættelser og hundredvis af fejl.

Vittige værker solgt for 58.000 kr.

3.000 af Otto Leisners vittigheder er blevet solgt for 58.000 kr. på auktion.

Mads Holger vil i Folketinget

Debattøren og levemanden Mads Holger stiller op som folketingskandidat for De Konservative.
Annonce
Annonce
Viva
Vinanmeldelser
Annonce
Søg i vejviseren
Annonce