*

Prøv vores tablet-udgave

Vi kan se, at du er på en tablet. Kunne du tænke dig at læse Jyllands-Posten på vores tablet-app?

lørdag 25. oktober 2014
Jyllands-Posten Jyllands-Posten livsstil
Mad & Vin 17.12.2012 kl. 17:10
Salget af sylte eksploderer i december, viser opgørelse. Foto: Casper Balslev

Sylten deler danskerne i to

Salget af sylte eksploderer i december. men mange siger dog nej tak.

Når der kommer sylte på bordet, siger halvdelen af danskerne pænt ja tak og sætter tænderne i den traditionelle spise, mens den anden halvdel ryster på hovedet og går videre til frikadeller og flæskesteg.

Brugsforeningen FDB's analyseafdeling har spurgt 1023 repræsentativt udvalgte danskere, om de spiser sylte, og her svarer halvdelen ja og halvdelen nej.

Den mest hyppige grund til, at danskerne ikke spiser sylte, er, at sylte ser uappetitlig ud - cirka hver fjerde dansker deler dette synspunkt.

Mænd og ældre

Hver ottende dansker svarer, at de ikke spiser sylte, fordi de synes, at sylte smager dårligt eller ikke kan lide tanken om det kød, sylte traditionelt laves af.

Når der er sylte på gaflen på en tilfældig dag i de danske hjem, er det i højere grad mænd end kvinder, der har bestikket i hånden. Mændene spiser nemlig over halvanden gang så ofte sylte som kvinderne.

Det er især den ældre generation, der står bag sylteforbruget i Danmark. Befolkningen i aldersgruppen 55-74 år spiser tolv gange mere sylte end de 15-34-årige.

Sæsonstart i oktober

Tallene viser også, at det er folk uden for Aarhus og København, der spiser mest sylte. Københavnerne spiser næsten 40 procent mindre sylte end landsgennemsnittet, mens nordjyderne eksempelvis spiser næsten 20 procent mere end landsgennemsnittet.

Syltesæsonen begynder ifølge FDB's løbende undersøgelser af danskernes madvaner i oktober, tager til november og eksploderer så i december. Resten af året spiser stort set ingen danskere sylte, viser opgørelsen.

Hvis man spørger danskerne i løbet af året, om de har spist sylte i går, vil én ud af 200 svare ja. I december er antallet, der svarer ja, steget til fem ud af 200.

Ritzau
Følg
Jyllands-Posten
Annonce
Annonce
forsiden lige nu

Dansk Flygtningehjælp kalder regeringens asyludspil for unfair

Danmark kan ikke sende flygtninge tilbage til uroplagede områder, siger Dansk Flygtningehjælp.

Wozniacki efter knebent nederlag: Det gør ekstra ondt

Caroline Wozniacki var stolt over præstationen, men ærgrede sig over at tabe en tæt kamp til Serena Williams.

Putin: USA har skylden for verdens store konflikter

Præsident Vladimir Putin beskylder USA for at forårsage global ustabilitet.

Cepos: Dansk konkurrenceevne halter stadig

Finansministeriet mener, at dansk konkurrenceevne ser pæn ud på trods af, at vi har tabt 123.000 industriarbejdspladser.

Danskernes tillid til PET, Skat og DSB styrtdykker

De offentlige institutioners omdømme falder, mens det går bedre for de private virksomheder.

Dødsdømt svensk by flyttes tre km

Hvad gør man, når by er truet af gigant-industri? Man flytter den da "bare" - dansk firma involveret.
Annonce
Annonce
Viva
Vinanmeldelser
  • Mens vi venter på 2013

    Forrige uge skrev vi om den nye årgang for tysk Grosses Gewächs. Den er endnu ikke på markedet, men man kan godt drikke klassificeret riesling, mens man venter – eller en spätburgunder. 
Annonce
Søg i vejviseren
Annonce