*

Prøv vores tablet-udgave

Vi kan se, at du er på en tablet. Kunne du tænke dig at læse Jyllands-Posten på vores tablet-app?

søndag 25. januar 2015
Jyllands-Posten Jyllands-Posten livsstil
Mad & Vin 18.12.2012 kl. 16:24

Sådan laves de perfekte brunede kartofler

Se med her og få ekspertens råd til en perfekt julemiddag.

PERFEKT JULEMAD

Jyllands-Posten har sat kokken Michael Larsen fra Svineriet i Aarhus stævne for at få hans bedste råd til den bedste julemiddag.

I dette indslag afslører kokken, hvordan der kommer man laver de perfekte brunede kartofler - på den måde han selv kalder "snydemåden".

Sådan gør du:

  • Først smør på panden - derefter sukker
  • Kartoflerne skal være varme
  • Brud almindeligt hvidt sukker
  • Når det er brunt, så starter karameliseringen, skru da ned for varmen
  • Rør rundt så det ikke brænder på
  • Vend kartoflerne i karamel-massen

Indslaget er optaget og sendt første gang i 2007.

Følg
Jyllands-Posten
Velkommen til debatten
  • Når du kommenterer, accepterer du Jyllands-Postens debatregler
  • Har du spørgsmål? Find svaret her
Annonce
Annonce
forsiden lige nu

Masseovervågning? Vi må ikke få at vide, om PET lytter med

Folketingets Ombudsmand blåstempler, at oplysninger om kontroversielt program til masseovervågning holdes hemmeligt.

Regeringen skyder en hvid pil efter ny grundlov

Socialdemokraterne og De Radikale dropper endnu et punkt i regeringsgrundlaget – en grundlovskommission. Det vækker glæde hos de blå partier.

To kvæstede efter dobbeltulykke på motorvej

Flere biler er involveret i to ulykker på motorvej E45 ved Hedensted.

Danmark har meldt sig ind i VM

Flere store præstationer, da Danmark besejrede Polen og nu er klar til et møde med Island i ottendedelsfinalen.

Obama og Kerry fordømmer drab på japansk gidsel

USA'S præsident og udenrigsminister fordømmer drab på japansk gidsel, som dog endnu ikke er officielt bekræftet

Palin måske præsident-kandidat i 2016

Jeg er seriøst interesseret i at stille op, siger tidligere vicepræsidentkandidat.
Annonce
Annonce
Viva
Annonce
Mad & Vin
Annonce
Søg i vejviseren
Annonce