*

Prøv vores tablet-udgave

Vi kan se, at du er på en tablet. Kunne du tænke dig at læse Jyllands-Posten på vores tablet-app?

Privacy Policy Jyllands-Posten anvender cookies til at huske dine indstillinger, statistik og målrette annoncer. Når du fortsætter med at bruge websitet, accepterer du samtidig brugen af cookies. Læs mere om vores brug her
onsdag 23. juli 2014
Jyllands-Posten Jyllands-Posten livsstil
Mad & Vin 18.12.2012 kl. 16:24

Sådan laves de perfekte brunede kartofler

Se med her og få ekspertens råd til en perfekt julemiddag.

PERFEKT JULEMAD

Jyllands-Posten har sat kokken Michael Larsen fra Svineriet i Aarhus stævne for at få hans bedste råd til den bedste julemiddag.

I dette indslag afslører kokken, hvordan der kommer man laver de perfekte brunede kartofler - på den måde han selv kalder "snydemåden".

Sådan gør du:

  • Først smør på panden - derefter sukker
  • Kartoflerne skal være varme
  • Brud almindeligt hvidt sukker
  • Når det er brunt, så starter karameliseringen, skru da ned for varmen
  • Rør rundt så det ikke brænder på
  • Vend kartoflerne i karamel-massen

Indslaget er optaget og sendt første gang i 2007.

Følg
Jyllands-Posten
Annonce
Annonce
Livsstil lige nu
Tophistorie

Sådan slipper du for madrester på grillristen

Det er ikke nødvendigt at bruge kemikalier for at få en ren grill. Vi guider dig til effektiv grill-rengøring.
forsiden lige nu

USA: MH17 blev måske ramt ved en fejl

Rusland fortsætter med at levere udstyr til oprørere i Ukraine, siger efterretningskilder.

Tidligere studievært Mogens Berendt er død

Mogens Berendt skabte som forfatter røre om den svenske samfundsmodel.

Socialdemokrater kræver ændret lægevagt

S i Syddanmark vil overtage kontrollen med lægevagten efter sag om fejldiagnose af nu afdød kvinde.

Danskerne siger ja til skifergas

Over halvdelen af befolkningen mener, at Danmark skal jagte energi-eventyret.

Kritik: Ny lov kan tvinge ansatte ned i løn

Lovforslag om medarbejderinvesteringer stiller arbejdsgiverne bedre end medarbejderne, mener HK.

Netanyahu: Lad selskaber flyve til Israel

Den israelske premierminister vil have amerikanske politikere til at ophæve forbud mod at flyve til Tel Aviv.
Annonce
Annonce
Viva
Vinanmeldelser
Annonce
Søg i vejviseren
Annonce