*

Prøv vores tablet-udgave

Vi kan se, at du er på en tablet. Kunne du tænke dig at læse Jyllands-Posten på vores tablet-app?

Privacy Policy Jyllands-Posten anvender cookies til at huske dine indstillinger, statistik og målrette annoncer. Når du fortsætter med at bruge websitet, accepterer du samtidig brugen af cookies. Læs mere om vores brug her
mandag 28. juli 2014
Jyllands-Posten Jyllands-Posten livsstil
Mad & Vin 18.12.2012 kl. 16:24

Sådan laves de perfekte brunede kartofler

Se med her og få ekspertens råd til en perfekt julemiddag.

PERFEKT JULEMAD

Jyllands-Posten har sat kokken Michael Larsen fra Svineriet i Aarhus stævne for at få hans bedste råd til den bedste julemiddag.

I dette indslag afslører kokken, hvordan der kommer man laver de perfekte brunede kartofler - på den måde han selv kalder "snydemåden".

Sådan gør du:

  • Først smør på panden - derefter sukker
  • Kartoflerne skal være varme
  • Brud almindeligt hvidt sukker
  • Når det er brunt, så starter karameliseringen, skru da ned for varmen
  • Rør rundt så det ikke brænder på
  • Vend kartoflerne i karamel-massen

Indslaget er optaget og sendt første gang i 2007.

Følg
Jyllands-Posten
Annonce
Annonce
Livsstil lige nu
Tophistorie

Læge om nyt studie: Ikke flere Panodiler mod rygsmerter

Panodiler har ikke den virkning mod rygsmerter, som er antaget verden rundt, viser studium.
forsiden lige nu

Politikere kender ikke milliardtal i statskassen

Både regeringen og blå blok satser på at finde 12 mia. kr. ved at effektivisere den offentlige sektor. Men ingen ved, hvor langt der er til mål.

Selvmål reddede Sønderjyske

Esbjerg lå længe til en sejr over Sønderjyske, men et sent selvmål vendte kampen.

Russiske sanktioner skaber dansk usikkerhed

Danske virksomheder er bekymrede over udviklingen i Rusland og Ukraine.

Rygter om tvangsomskæring af piger kan være falske

Ingen kan bekræfte, om Islamic State i Mosul har beordret, at alle piger skal omskæres.

Whistleblowerordningerne breder sig

Hver fjerde af de store danske virksomheder har en whistleblowerordning, viser en Wilke-måling. En god del af dem afslører problematiske forhold.

Danskerne vil have sundere moms

Fire ud af fem ønsker lavere moms på frisk frugt og grønt og andre nøglehulsmærkede fødevarer.
Annonce
Annonce
Viva
Vinanmeldelser
Annonce
Søg i vejviseren
Annonce