*

Prøv vores tablet-udgave

Vi kan se, at du er på en tablet. Kunne du tænke dig at læse Jyllands-Posten på vores tablet-app?

søndag 23. november 2014
Jyllands-Posten Jyllands-Posten livsstil
Mad & Vin 18.12.2012 kl. 16:24

Sådan laves de perfekte brunede kartofler

Se med her og få ekspertens råd til en perfekt julemiddag.

PERFEKT JULEMAD

Jyllands-Posten har sat kokken Michael Larsen fra Svineriet i Aarhus stævne for at få hans bedste råd til den bedste julemiddag.

I dette indslag afslører kokken, hvordan der kommer man laver de perfekte brunede kartofler - på den måde han selv kalder "snydemåden".

Sådan gør du:

  • Først smør på panden - derefter sukker
  • Kartoflerne skal være varme
  • Brud almindeligt hvidt sukker
  • Når det er brunt, så starter karameliseringen, skru da ned for varmen
  • Rør rundt så det ikke brænder på
  • Vend kartoflerne i karamel-massen

Indslaget er optaget og sendt første gang i 2007.

Følg
Jyllands-Posten
Velkommen til debatten
  • Når du kommenterer, accepterer du Jyllands-Postens debatregler
  • Har du spørgsmål? Find svaret her
Annonce
Annonce
Livsstil lige nu
Tophistorie

Flertal: Fede skal selv betale

Et forskningsprojekt viser stor forskel på danskernes holdning til livsstilssygdomme.
forsiden lige nu

Flertal: Fede skal selv betale

Et forskningsprojekt viser stor forskel på danskernes holdning til livsstilssygdomme.

Jobtilbud blev trukket tilbage pga. sygefravær

FOA og jurister mener, at det er ulovligt at indhente referencer om sygefravær.

Sofie Carsten Nielsen – vil du læse min opgave?

Debat: Universitetsstuderende efterlyser mere dialog og feedback fra underviserne.

Du er på arbejde, når du efter tre snapse og fire julebryg beslutter dig for at danse limbo

Ifølge loven falder julefrokosten ind under arbejde. Det betyder, at du som medarbejder er forsikret.

Se JP's udsendte blive skudt

Vi har besøgt fabrikken, der beskytter både Obama og amerikanske skolebørn mod kugler.

OW Bunker-skandalen er nået til Sverige

Det svenske finanstilsyn gransker banken Carnegie efter OW Bunker-konkurs, skriver Svenska Dagbladet.
Annonce
Annonce
Viva
Mad & Vin
Annonce
Søg i vejviseren
Annonce