Prøv vores tablet-udgave

Vi kan se, at du er på en tablet. Kunne du tænke dig at læse Jyllands-Posten på vores tablet-app?

Privacy Policy Jyllands-Posten anvender cookies til at huske dine indstillinger, statistik og målrette annoncer. Når du fortsætter med at bruge websitet, accepterer du samtidig brugen af cookies. Læs mere om vores brug her
søndag 20. april 2014
Jyllands-Posten Jyllands-Posten livsstil
Mad & Vin 18.12.12 kl. 16:24

Sådan laves de perfekte brunede kartofler

Se med her og få ekspertens råd til en perfekt julemiddag.

PERFEKT JULEMAD

Jyllands-Posten har sat kokken Michael Larsen fra Svineriet i Aarhus stævne for at få hans bedste råd til den bedste julemiddag.

I dette indslag afslører kokken, hvordan der kommer man laver de perfekte brunede kartofler - på den måde han selv kalder "snydemåden".

Sådan gør du:

  • Først smør på panden - derefter sukker
  • Kartoflerne skal være varme
  • Brud almindeligt hvidt sukker
  • Når det er brunt, så starter karameliseringen, skru da ned for varmen
  • Rør rundt så det ikke brænder på
  • Vend kartoflerne i karamel-massen

Indslaget er optaget og sendt første gang i 2007.

Følg
Jyllands-Posten
Annonce
Annonce
Livsstil lige nu
Tophistorie

Denne vin er Per Pallesens favorit

Bordeaux-vine kan koste 10.000 kr. flasken, men du når også rigtig langt en hundredekrone, siger Per Pallesen.
forsiden lige nu

Ekspert: Vold kan eskalere efter valget

29 blev dræbt i Irak lørdag. Landet er ramt af borgerkrigslignende tilstande, der kan blive værre.

Lotteri udnyttes til at afsløre skattesvindlere

Kriseramt land lokker borgere med biler og pengebeløb mod at afsløre skattesnydere.

Rejseselskab politianmeldt for drukreklamer

Forbrugerombudsmanden kritiserer rejseselskab for markedsføring af drukture for unge til Prag.

"Angreb i Ukraine kan tippe sympatien"

En fransk fotograf har bekræftet over for JP, at prorussiske soldater er blevet dræbt i Slavjansk.

Google på vej med lavine af kontaktlinseopfindelser

Internetgigant søger om patent på en lang række idéer til intelligente kontaktlinser.

Bommert: Afblæste Formel 1-løb før tid

Det ternede flag blev hævet for tidligt, og løbet blev derfor afkortet med to omgange.
Annonce
Annonce
Viva
  • Hun har to mænd

    Designer Gitte Dyrbergs liv er delt mellem to mænd. Den ene kan hun snart fejre sølvbryllup med. 
Vinanmeldelser
  • De elskende

    Stemningen er sakral i kælderen hos Comte de Vogüé. Det er ikke for meget sagt. 
Annonce
Søg i vejviseren
Annonce